Jums reikės:

1. Veršienos sprandinės (400 g)
2. Virtų bulvių (1 kg)
3. Kiaušinių (2 vnt.)
4. Svogūnų laiškų (50 g)
5. Miltų (4 šaukštai)
6. Džiovintų krapų (1 šaukštelis)
7. Druskos ir juodo malto pipiro

Išvirtą mėsą sumalame mėsmale ir sumaišome su pasmulkintais svogunų laiškais, krapais, pipiru ir druska. Bulves sugrūdame ir sumaišome su kiaušiniais ir miltais, įberiame druskos. Iš bulvių masės formuojame blynelius į vidų įdėdami mėsos. Kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Patiekiame su grietinės ir sviesto padažu.