Jums reikės:

1. Keptos vištienos likučių (ar kitos paukštienos) (300 g)
2. Mielinės tešlos (500 g)
3. Rūkytos šoninės (50 g)
4. Kiaušinio (1 vnt.)
5. Varškės sūrelio su prieskoninėmis žolelėmis (1 šaukštas)
6. Kietojo sūrio (60 g)
7. Sviesto (80 g)
8. Tabasco padažo (1 šaukštelis)
9. Druskos ir juodo pipiro

Vištieną pasmulkiname ir sumaišome su pjaustyta šonine, varškės sūreliu, tarkuotu sūriu, 50 g sviesto (tirpinto), druska ir pipiru.

Tešlą padaliname į 8 gabaliukus, juos iškočiojame. Į kiekvieną dedame įdaro ir susukam į rutuliukus. Juos dedame į sviestu išteptą skardą. Išplakame kiaušinį su 30 g sviesto ir tabasco. Šiuo plakiniu gausiai ištepame pyragėlius. Užbarstome sezamo sėklų ir kepame 180 C orkaitėje 45 minutes.