Anties krūtinėlę supjaustome plonomis juostelėmis. Paskaniname druska, pipiru, įmušame kiaušinį ir gerai išmaišome. Sudedame krakmolą ir apvoliojame antieną. Antienos gabaliukus kepame keptuvėje (aliejaus įpilta tiek, kad apsemtų gabaliukus) kol apskrunda. Iškepus dedame į indą.

Į keptuvę pilame sezamų aliejų ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Seberiame sezamo sėklas, jas truputį pakepiname, tuomet sudedame špinatus ir uždengus dangčiu pakaitiname keletą minučių. Tuomet supilame sultis, 100 ml vandens, austrių padažą ir medų. Patroškiname ir nugariname dalį skysčio. Į šį padažą sudedame antienos gabaliukus ir gerai išmaišome.

Patiekiame su virtais ryžiais.