Lašišą nuskutame ir išvalome.

Raudonėlį sumaišome su granatų sirupu, druska ir pipiru. Lašišos odą įpjauname ir visą gerai įtriname granatų sirupo ir prieskonių mišiniu.

Obuolius supjaustome gabaliukais ir sudedame kartu su sviestu į lašišos vidų.

Lašiša įsukame į kelis folijos sluoksnius ir kepame 220 C orkaitėje 45 minutes.