Jums reikės:

1. Rūgštynių (200 g)
2. Pankolio (1/4 vnt.)
3. Smidrų (3 vnt.)
4. Česnako (1 skiltelė)
5. Jautienos sultinio (1 litras)
6. Druskos ir juodo maltas pipiro

Į puodą supilame sultinį ir 1 litrą vandens, sudedame smulkiai pjaustytą pankolį, smidrus, tarkuotą česnaką, įberiame druskos ir pipirų. Paverdame apie 20 minučių ir tuomet sudedame pasmulkintas rūgštynes. Dar paverdame ant nedidelės ugnies 10 minučių. Patiekiame su grietine.