Porcija: 8 žmonėms
Gaminimo laikas: 25 minutės (atšaldome tešlą 1 valandą)
Jums reikės:
- Rudojo cukraus (350 gr.)
- Sviesto (150 gr.)
- Kiaušinių (2 vnt.)
- Vanilinio cukraus pudros (2 šaukštai)
- Malto imbiero (2 šaukštai)
- Prieskonių mišinio (cinamono, muskato, kardamono, gvazdikėlių, kalendros) (3 šaukštai)
- Druskos (0,5 šaukštelio)
- Kepimo miltelių (0,5 šaukšto)
- Miltų (400 gr.)
Į rudąjį cukrų įmaišome ištirpdintą sviestą, maišydami po vieną įmušame kiaušinius, sudedame vanilinio cukraus pudrą, imbierą, prieskonių mišinį, druską ir viską gerai išmaišome. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir persijojame per sietelį tiesiai į mišinį. Tešlą iškočiojame, įsukame į maistinę plėvelę ir 1 val. įdedame į šaldytuvą atvėsti.
Išėmus tešlą supjaustome į 4 gabalus ir kiekvieną iškočiojame iki 0,5 cm storio. Iš blyno išpjauname norimas formeles ir kiekvieną dedame ant sviestiniu popieriumi išklotos kepimo skardos. Sausainukus galite dekoruoti cukriniais pabarstukais prieš kepant arba cukraus pudros ir citrinos sulčių glajumi jau iškeptus. Kepame 200 C orkaitėje 15 min.
