Jums reikės:

1. Kiaulienos išpjovos (400 g)
2. Makaronų (300 g)
3. Raudonojo svogūno (1 vnt.)
4. Špinatų (40 g)
5. Sviesto (1 šaukštas)
6. Kietojo sūrio (40 g)
7. Anakardžio riešutų (sauja)
8. Balto vyno (20 ml)
9. Baziliko (1/2 šaukštelio)
10. Druskos ir juodo malto pipiro

Keptuvėje apkepame puslankiais supjaustytus svogūnus ir plonomis juostelėmis supjaustytą kiaulieną. Pasūdytame vandenyje verdame makaronus. Smulkintuvu sumalame špinatus, anakardžio riešutus ir vyną. Kai mėsa apkepa įdedame sviesto, baziliko, juodo malto pipiro, druskos ir supilame špinatų padažą. Viską išmaišome, įpilame šiek tiek vandens iš makaronų ir dar šiek tiek patroškiname. Išvirtus makaronus nukošiame ir sudedame į keptuvėje paruoštą mėsytę su padažu. Ant viršaus užtarkuojame sūrio.