Jums reikės:

1. Šviežių lazanijos lakštų (250 g)
2. Varškės (500 g)
3. Špinatų (100 g)
4. Svogūnų laiškų (100 g)
5. Kiaušinių (2 vnt.)
6. Morkų (2 vnt.)
7. Fermentinio sūrio (200 g)
8. Pelėsinio sūrio (100 g)
9. Pieno (500 ml)
10. Sviesto (80 g)
11. Miltų (1 šaukštas)
12. Malto baziliko (1 šaukštelis)
13. Druskos ir juodo malto pipiro

Keptuvėje apkepame tarkuotas morkas.

Padažas: puode ištirpiname sviestą, beriame miltus ir gerai išmaišome. Maišydami šluotele supilame pieną, įberiame druskos ir pipiro. Maišydami šildome ir laukiame kol sutirštės. Sudedame pakeptas morkas.

Varškės įdaras: keptuvėje pakepame pasmulkintus svogūnų laiškus bei špinatus. Į varškę įmušame kiaušinius, įberiame druskos, pipiro ir sudedame apkeptas daržoves. Gerai išmaišome.

Į kepimo indą sluoksniais dedame lazanijos lakštus, ant viršaus varškės įdarą, pelėsinį sūrį ir padažo. Vėl lakštus, varškės įdaro, fermentinio sūrio, padažo. Dar kartą lakštų, padažo, baziliko ir fermentinio sūrio. Kepame 30 minučių 230 C orkaitėje.