Jums reikės:

1. Doradų (2 vnt.)
2. Pjaustytų konservuotų pomidorų (400 g)
3. Laiškinio česnako (15 g)
4. Šviežio baziliko (15 g)
5. Malto imbiero (1/2 šaukštelio)
6. Česnako granulėmis (1/2 šaukštelio)
7. Kario miltelių (1/2 šaukštelio)
8. Druskos ir juodo malto pipiro

Išdorotas doradas pabarstome druska ir juodu maltu pipiru. Žuvis iš abiejų pusių apkepame keptuvėje ir dedame į kepimo skardą. Į tą pačią keptuvę kur kepė žuvys dedame konservuotus pomidorus, pasmulkintus žalumynus bei prieskonius. Padažą patroškiname ant vidutinės ugnies apie 5 minutes ir supilame ant žuvies kepimo skardoje. Kepame 250 C orkaitėje 10 minučių su ventiliavimo funkcija. Patiekiame su norimu garnyru.