Pasmulkintą brokolį dedame į puodą, sudedame svogūną ir česnaką. Užpilame vištienos sultiniu ir užkaičiame. Sudedame pasmulkintą bulvę, provanso žoleles ir paskaniname druska bei pipiru. Verdame, kol suminkštės daržovės. Tuomet supilame grietinėlę ir viską sutriname smulkintuvo pagalba. Dedame atgal ant kaitlentės. Verdame dar apie dešimt minučių ant nedidelės ugnies. Patiekdami, sriubą pabarstome skrudintais svogūnais.