Smulkiai pjaustytas dešreles, svogūną ir česnaką pakepiname keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Dedame į puodą. Taip pat sudedame tarkuotus burokėlius ir tarkuotą saldžią bulvę, įspaudžiame citrinos sulčių, įberiame prieskonius ir druskos. Viską užpilame vištienos sultiniu ir 1 litru vandens. Verdame 20 minučių.