Į indą sudedame faršą, džiūvesėlius, tarkuotus virtus kiaušinius, morkas, sūrį ir česnaką. Įmušame kiaušinį, sudedame pjaustytus svogūnų laiškus ir paskaniname druska ir pipiru. Masę gerai išmaišome. Formuojame nedidelius „zuikučius“, kaip kotletukus ir dedame į kepimo skardą. Kepame 200 C orkaitėje apie 30 minučių.