Jums reikės:

1. Forminės juodos duonos (4 riekelės)
2. Kiaušinių (4 vnt.)
3. Pievagrybių (4 vnt.)
4. Raudono svogūno (1 vnt.)
5. Druskos ir juodo malto pipiro

Iš forminės duonos riekelių išpjauname viduriuką ir „rėmą“ dedame į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, druska ir juodu maltu pipiru. Keptuvėje į duonos vidurį dedame pjaustytų pievagrybių ir įmušame kiaušinį. Ant viršaus užberiame smulkiai pjaustyto svogūno, druskos ir juodo malto pipiro. Keptuvę uždengiame dangčiu ir kepame ant nedidelės ugnies. Po kelių minučių riekeles apverčiame ir pakepame kitą pusę.

Kartu galite pakepti ir duonuos viduriukus, kuriuos patieksite su iškeptu pusryčių kiaušiniu duonoje.