Išverdame ryžius ir juos šiek tiek atvėsiname. Keptuvėje pakepiname smulkintus svogūnų laiškus ir pekino kopūstą. Tuomet sudedame avieną, įberiame druskos ir pipirų. Pakepame kol gražiai apskrus. Atvėsiname ir sumaišome su ryžiais. Sudedame skrudintus svogūnus, tarkuotą sūrį, jogurtą, įmušame kiaušinius. Dar pagal skonį įberiame druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišome.

Kepimo formą ištepame sviestu, supilame įdarą ir viršų užklojame tešla. Patepame kiaušinio plakiniu ir pabarstome sezamo sėklomis. Kepame 30 min 170C orkaitėje, tuomet dar 10 minučių su ventiliavimo funkcija 180C orkaitėje

Patiekti galite su natūraliu jogurtu.