Grybus bei svogūnų laiškus supjaustome smulkiai ir apkepame keptuvėje. Sudedame tarkuotą česnaką, pakaniname druska ir pipiru. Vištienos filė gabaliukus išmušameir šiek tiek pabarstome druska ir pipiru. Pakeptą grybų įdarą dedame ant išmuštos vištienos ir susukame. Prieš dedant į keptuvę merkiame į kiaušinio plakinį ir džiūvesėlius. Tuomet apkepame keptuvėje iš abiejų pusių.