Porcija: 6 žmonėms
Gaminimo laikas: 55 minučių
Jums reikės:
Tešlai
- Sviesto (175 gr.)
- Miltų (2,5 stiklinės)
- Cukraus pudros (3 šaukštai)
- Rudojo cukraus pudros (1 šaukštas)
- Vanilinio cukraus pudros (1 šaukštas)
- Grietinės (2 šaukštai)
- Kepimo miltelių (1 šaukštas)
- Cinamono (1 šaukštelis)
Įdarui
- Obuolių košės (600 gr.)
- Pyrago tešlos (50 gr.)
- Pieno (50 gr.)
- Krakmolo (1 šaukštas)
Visus sausus ingredientus persijojame per sietą. Ištirpdytą sviestą sumaišome su grietine ir sudedame į sausą mišinį. Sumaišome iki trupinių masės ir palaikome šaldytuve apie 2 valandas.
Įdarui praskiedžiame tešlą ir krakmolą su šiltu pienu ir šį mišinį sumaišome su obuolių koše.
Skardą ištepame sviestu, tešlą padaliname į dvi dalis. Viena dalimi išklojame skardos dugną, užpilame obuolių košės mišinį ir ant viršaus sutrupiname likusią tešlą. Kepame 220 C orkaitėje 35 minutes.