Tešla: miltus sumaišome su 5 šaukštais cukraus ir sviestu, gerai išmaišome.

Varškės įdaras: Varškę sumaišome su kiaušiniais, 5 šaukštais cukraus ir manų kruopomis.

Mangų įdaras: mangus bei obuolius supjaustome kubeliais, dedame į puodą su 5 šaukįtais cukraus. Patroškiname kol suminkštės, įdedame šaukštą tešlos ir išmaišome.

Kepimo indą ištepame sviestu, dedame truputį tešlos ir apvoliojame skardos vidų. Pilame varškės masę, ant viršaus mangų įdarą ir ant jų trupinių tešlą. Kepame 170С orkaitėje 50 minučių.

Patiekiame gerai atvėsintą.