Jums reikės:

1. Vištos (1 vnt., 1,5 kg)
2. Vištos krūtinėlės (1/2 vnt.)
3. Morkos (1 vnt., nedidelė)
4. Panko džiūvėsėlių (50 g)
5. Liesos grietinėlės (100 g)
6. Tepamo varškės sūrelio (90 g)
7. Sūdytų kiaulienos lašinukų (50 g)
8. Džiovintų slyvų ir abrikosų (po 75 g)
9. Baziliko ir raudonėlio (po ½ šaukštelio)
10. Juodo malto pipiro ir druskos

Nuo viščiuko atsargiai nulupame odelę (sparnelius paliekame). Iškauliname mėsą ir sumalame kartu su lašinukais ir krūtinėle. Į maltą mėsą supilame grietinėlėje išmirkytus džiūvėsėlius, smulkiai sutarkuotą morką ir kitus likusius ingredientus. Viską labai gerai išmaišome.

Prikemšame viščiuko odelę įdaru, tolygiai paskirstome ir užsiuvę visas ertmes kepame 220 С orkaitėje 1 valandą.