Keptuvėje pakepiname pasmulkintus špinatus, smulkiai tarkuotas morkas ir tarkuotą imbierą. Įdedame sviesto ir citrinos sulčių, įberiame raudonėlio, druskos ir pipiro. Truputį patroškiname. Lašišą dedame ant folija (keliais sluoksniais) ištiestos skardos, ant viršaus sudedame špinatų ir morkų pagardą. Folijos kraštus užlenkiame. Kepame 20 minučių 200 C orkaitėje.

Patiekiame su bulvių koše.