Keptuvėje pakepame pasmilkintą rūkytą šoninę ir tarkuotą žiedinį kopūstą.

Kiaušinius išplakame, įberiame druskos ir pipiro. Į plakinį sudedame pakepintą šoninę ir žiedinį kopūstą, supilame kokosų pieną.

Kepimo skardą ištepame sviestu, supilame kiaušinio plakinį, ant viršaus beriame tarkuoto sūrio ir keletą kabaliukų sviesto. Kepame 220C orkaitėje 15 minučių.