Jums reikės:

1. Brie sūrio (125 g)
2. Bruknių uogienės (1 šaukštas)
3. Kriaušės (1 vnt.)
4. Rudojo cukraus (1 šaukštas)
5. Prancūziška tešla (230 g)

Tešlą įpjauname 8 vietose (kaip pyragą). Į vidurį dedame plonai supjaustytą kriaušę ir užberiame ruduoju cukrumi. Užlenkiame 4 kraštus. Ant viršaus dedame Brie sūrio ir ant jo užtepame uogienę. Užlenkiame likusius 4 kraštus ir patepame kaiušinio plakiniu. Kepame 200 C orkaitėje 30 minučių.