Padažui sumaišome majonezą, soją ir tarkuotą česnaką.

Veršieną supjaustome smulkiomis juostelėmis, paskaniname pipiru ir druska ir kepame keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Gerai apkepus sudedame smulkintus pievagrybius, krapus ir dar pakepiname. Ant tortiljos lakšto tepame padažo, dedame liucernos daigų ir mėsos su grybais. Užlenkiame tortiljos kraštus ir suformuojame kvadratinį blynelį. Jį iš abiejų pusių apkepame keptuvėje su alyvuogių aliejumi.