,

Tagliatelle su špinatais ir jūros gėrybėmis

By Robertas Data: 29 kovo, 2016
View Post

 

 

 

 

Porcija: 4 asmenims

Gaminimo laikas: 10 minučių

Jums reikės:

  1. Jūros šukučių mėsos (150 g)
  2. Didžiųjų krevečių (150 g)
  3. Špinatų (100 g)
  4. Česnako (2 skiltelės)
  5. Sviesto (20 g)
  6. Petražolių (kelios šakelės)
  7. Sezamų aliejaus (1/2 šaukštelio)
  8. Druskos ir juodo malto pipiro

Išverdame makaronus pasūdytame vandenyje.

Smulkintuvu susmulkiname špinatus, ištirpintą sviestą, česnakus ir sezamo aliejų. Gerai įkaitiname keptuvę, įpilame truputį aliejaus ir sudedame krevetes bei šukutes. Kepiname ant didelės ugnies vieną minutę ir sudedame paruoštą padažą, pagardiname druska ir pipiru. Įpilame pusę samčio vandens iš makaronų, pasmulkintas petražoles, truputį patroškinę (apie vieną minutę) sudedame makaronus ir gerai išmaišome.

DSC_0281 DSC_0283 DSC_0286 DSC_0292 DSC_0293DSC_0301 DSC_0304 DSC_0308

 

 

 

 

 

 

View Post

Ryžių makaronai su midijomis

By Robertas Data: 15 liepos, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 15 minučių

Jums reikės:

  1. Midijų (400 g)
  2. Ryžių makaronų (250 g)
  3. Grietinėlės (100 ml)
  4. Kokosų kremo (200 ml)
  5. Citrinpipirių (1/2 šaukštelio)
  6. Mairūno (1 šaukštelis)
  7. Druskos

Midijas pakepiname keptuvėje su alyvuogių aliejumi (~3 minutes). Supilame grietinėlę, kokosų kremą, suberiame prieskonius. Patroškiname ~5 minutes.

Išverdame ryžių makaronus ir sumaišome su midijomis.

, , ,
View Post

Krevetės su česnakiniu sviesto padažu

By Robertas Data: 3 birželio, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 10-15 minučių

Jums reikės:

  1. Baltakojų krevečių (500 g)
  2. Sviesto (50 g)
  3. Česnako (3 skiltelės)
  4. Balto vyno (50 ml)
  5. Mairūno ir raudonėlio (po ½ šaukštelio)
  6. Druskos ir pipirų mišinio

Į keptuvę sudedame sviestą, tarkuotą česnaką, mairūną, raudonėlį, įmalame pipirų ir druskos. Truputį pakaitiname ir supilame vyną, užverdame. Tuomet sudedame krevetes ir uždengę dangčiu patroškiname kelias minutes (jei reikia pamaišome).

, , ,
View Post

Tailandietiški makaronai su jūros gėrybėmis

By Robertas Data: 8 sausio, 2015
View Post

Porcija: 3 žmonėms

Gaminimo laikas: 15 minučių

Jums reikės:

  1.  Jūros gėrybių mikso (400 gr.) (aštuonkojai, midijos, moliuskai, krevetės, kalmarai)
  2. Tailandietiškų makaronų (250 gr.)
  3. Kalendros (20 gr.)
  4. Svogūno laiškų (30 gr.)
  5. Špinatų (30 gr.)
  6. Sviesto (50 gr.)
  7. Balto vyno (100 ml)
  8. Teriyaki padažo (2 šaukštai)
  9. Rudojo cukraus (2 nepilni šaukštai)
  10. Laimo vaisiaus (1 vnt.)
  11. Česnako (1 skiltelė)
  12. Maltų pipirų mišinio, druskos

Į troškintuvą supilame vyną, įdedame kubelį sviesto, įtarkuojame česnaką ir pakaitiname ant vidutinio karščio. Tuo tarpu susmulkiname kalendrą, svogūnų laiškus ir špinatus. Į troškintuvą taip pat supilame Teriyaki padažą, rudąjį cukrų ir įspaudžiame laimo sultis. Dar šiek tiek pakaitinus sudedame jūros gėrybes ir uždengus patroškiname ±2 min. Pabaigai užmalame pipirų ir šiek tiek druskos.

Tailandietiškus makaronus paverdame kelias minutes, nupilame ir perplauname šaltu vandeniu. Juos sudedame į paruoštas jūros gėrybes, pamaišome ir užbarstome žalumą. Makaronus galima patiekti su ciabatta.

, , , , , , , , ,
View Post

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats