Blog

Kišas

By Robertas Data: 5 balandžio, 2015
View Post

Porcija: 6 žmonėms

Gaminimo laikas: 40 minučių

Jums reikės:

Įdaras

  1. Fermentinio sūrio (200 g)
  2. Rūkytos šoninės (50 g)
  3. Pievagrybių (125 g)
  4. Majonezo (2 šaukštai)
  5. Svogūno (1)
  6. Grūdėtų garstyčių (1 šaukštas)
  7. Kiaušinių (5 vnt.)
  8. Sūrio su mėlynuoju pelėsiu (50 g)
  9. Džiovintų krapų ir mairūno (po ½ šaukštelio)
  10. Juodo malto pipiro ir druskos

Tešla

  1. Kiaušinio (1 )
  2. Grietinės (90 g)
  3. Miltų (200 g)
  4. Druskos

Tešla. Kiaušinį išplakame su grietine ir žiupsneliu druskos.

Įdaras. Sudedame miltus ir gerai išminkome. Kiaušinius išplakame su majonezu, druska, pipirais, mairūnu, krapais ir garstyčiomis. Sudedame tarkuotą sūrį, susmulkintą svogūną, grybus ir šoninę.

Tešla išklojame kepimo indą ir ant viršaus supilame įdarą. Ant paviršiaus padeliojame pelėsinio sūrio. Kepame 220 C orkaitėje 30 minučių.

, , , , , , , , ,
View Post

Vištos krūtinėlė su avinžirniais

By Robertas Data: 2 balandžio, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių

Jums reikės:

  1. Vištos krūtinėlės (500 g)
  2. Konservuotų avinžirnių (400 g)
  3. Sojos padažo (3 šaukštai)
  4. Pomidorų padažo (3 šaukštai)
  5. Muskovado cukraus (1 šaukštelis)
  6. Baziliko (1 šaukštelis)
  7. Druskos ir juodo malto pipiro

Į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi sudedame kepti kubeliais pjaustytą vištieną. Vištieną paskaniname druska, pipiru ir baziliku. Kepame, kol apkeps iš visų pusių (6-7 minutes). Sudedame avinžirnius, pomidorų padažą, soją ir muskovado cukrų, įpilame pusę stiklinės vandens. Patroškiname apie 10 minučių ant vidutinio karščio. Patiekiame su ryžiais.

, , , ,
View Post

Salotos su vištiena

By Robertas Data: 31 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 15 minučių

Jums reikės:

  1. Mažosios vištienos filė (6 gabaliukai)
  2. Iceberg salotos (1/2 vnt.)
  3. Pekino salotos (1/2 vnt.)
  4. Avokado (1 vnt.)
  5. Pomidoro (1 vnt.)
  6. Laimo (1/2 vnt.)
  7. Česnako (1 skiltelės)
  8. Majonezo ( 1 šaukštas)
  9. Liesos grietinės (1 šaukštas)
  10. Druskos ir juodo malto pipiro

Filė paskaniname pipirais ir druska, pakepiname iki gražaus apskrudimo su alyvuogių aliejumi. Padažui sumaišome alyvuogių aliejų (2 šaukštai), grietinę, majonezą, laimo sultis, sutarkuotą česnaką, paskaniname druska ir juodu pipiru (geriausia viską suplakti smulkintuvu). Salotų lapus supjaustome vidutinio dydžio gabaliukais, sumaišome ir dedame ant lėkštės. Ant viršaus vidutiniais  gabaliukais pjaustytą pomidorą ir avokadą bei iškeptą vištieną. Viską apipilame padažu.

, , , , , , ,
View Post

Keksiukai su mėlynėmis

By Robertas Data: 29 kovo, 2015
View Post

Porcija: 20 keksiukų

Gaminimo laikas: 30 minučių

Jums reikės:

  1. Kiaušinių (4 vnt.)
  2. Sviesto (150 g)
  3. Cukraus (200 g)
  4. Vanilinio cukraus pudros (50 g)
  5. Citrinos (1 vnt.)
  6. Jogurto (200 g, naudojau liesą su obuoliais)
  7. Kepimo miltelių (10 g)
  8. Miltų (200 g)
  9. Šaldytų mėlynių su cukrumi (150 g)

Atskiriame kiaušinio trynius nuo baltymų. Plakdami baltymus suberiame cukrų ir plakame iki baltų putų. Trynius išplakame su vanilinio cukraus pudra. Atsargiai maišant sujungiame abi mases. Įtarkuojame ½ citrinos žievelės. Sudedame jogurtą, ištirpintą sviestą, kepimo miltelius ir miltus. Atsargiai išmaišome.

Naudosime keksiukų kepimo formą ir vienkartines popierines formeles. Vienkartines formeles sudedame į keksiukų kepimo formą. Į formeles pilame po 1,5 šaukšto tešlos, ant viršaus užberiame mėlynių ir jas truputį įspaudžiame į tešlą. Kepame 220 C orkaitėje apie 20 minučių. Išėmus apibarstome cukraus pudra.

, , , , , , , ,
View Post

Kepta vištos krūtinėlė su daržovėmis

By Robertas Data: 27 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių

 

Jums reikės:

  1. Vištos krūtinėlės (500 g, 2 gabaliukai)
  2. Mažosios cukinijos (1/2 vnt.)
  3. Brokolio (150 g)
  4. Pievagrybių (4 vnt.)
  5. Česnako (2 skiltelės)
  6. Ryžių (100 g)
  7. Džiovinto baziliko ir malto jalapeno (po nepilną šaukštelį)
  8. Druskos

Vištieną pamarinuojame su druska, jalapenu ir baziliku. Truputį pamušame ir kepame ant stipriai įkaitintos keptuvės su alyvuogių aliejumi. Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių, kad apskrustų. Kai apverčiame kepti iš kitos pusės iškart sudedame ir gabaliukais pjaustytas daržoves, česnaką. Po kelių minučių dedame į orkaitę (naudojau keptuvę, kurią galima dėti į orkaitę), įkaitintą iki 250 C su ventiliavimo funkcija. Kepame 5-6 minutes. Patiekiame su ryžiais.

, , , , ,
View Post
,

Grietinėlėje troškinta lašiša

By Robertas Data: 25 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 15 minučių

Jums reikės:

  1. Lašišos (2 gabaliukai, 300 g)
  2. Grietinėlės (300 ml)
  3. Sojos pupelių makaronų (100 g)
  4. Sojos padažo (3 šaukštai)
  5. Kario prieskonių (1 šaukštelis)
  6. Česnako granulių (1/2 šaukštelio)
  7. Juodo malto pipiro ir druskos

Į puodą su vandeniu įpilame sojos padažą. Vandenį užverdame, sudedame sojos makaronus, puodą uždengiame ir nuimame nuo ugnies.

Į keptuvę supilame grietinėlę, įdedame kario prieskonius, česnako granules, druskos ir pipiro. Grietinėlę keptuvėje užverdame ir į ją sudedame lašišos gabaliukus. Patroškiname 6 minutes (po 3 minutes iš kiekvienos pusės) ir patiekiame su sojos makaronais.

, , ,
View Post

Kepta veršienos mentė

By Robertas Data: 23 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių

Jums reikės:

  1. Veršienos mentės (500 g)
  2. Grūdėtų garstyčių (1 šaukštas)
  3. Ryžių acto (1 šaukštas)
  4. Teriyaki padažo (1 šaukštas)
  5. Apelsinų sulčių (150 ml)
  6. Alyvuogių aliejaus (3 šaukštai)
  7. Druskos ir juodo malto pipiro

Mentę ištriname druska ir juodu maltu pipiru. Smulkintuvu suplakame alyvuogių aliejų, apelsinų sultis, teriyaki padažą ir actą. Mentę dedame kepti į labai karštą keptuvę su alyvuogių aliejumi. Kepame po 1,5 minutės iš kiekvienos pusės. Paskui dedame veršieną į 250 C orkaitę 10 minučių. Užpilą supilame į gilų indą, įdedame garstyčias ir išmaišome. Į jį sudedame iškepusę mėsą ir kelias minutes paliekame pasimarinuoti vis apverčiant. Keptą veršieną patiekite su Jums patinkančiu garnyru.

 

, , , ,
View Post
,

Blynai su kefyru ir bananais

By Robertas Data: 21 kovo, 2015
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 25 minutės

 

Jums reikės

  1. Kefyro (500 ml)
  2. Varškės 9 % (180 g)
  3. Kiaušinių (2 vnt.)
  4. Cukraus (3 šaukštai)
  5. Rudojo cukraus sirupo (3 šaukštai)
  6. Banano (1 vnt.)
  7. Cinamono (1/2 šaukštelio)
  8. Kepimo miltelių (1 šaukštelis)
  9. Miltų (12 šaukštų)

Visus ingredientus (išskyrus miltus ir kepimo miltelius) sudedame į smulkintuvą ir gerai suplakame. Į gautą masę sudedame miltus bei kepimo miltelius ir išmaišome iki vientisos masės. Kepame keptuvėje su trupučiu aliejaus. Patiekiame su mėgstamiausiais priedais.

, , , , , , , ,
View Post

Salotos su jautiena

By Robertas Data: 18 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių (mėsą marinuojame per naktį)

Jums reikės:

  1. Jautienos nugarinės (400 g)
  2. Salotų rukola (100 g)
  3. Brokolių (100 g)
  4. Morkų (2 vnt. mažos)
  5. Saliero (1 stiebas)
  6. Krakmolo (mėsai apvolioti)
  7. Balzamiko acto (5 šaukštai)
  8. Medaus (1 šaukštas)
  9. Alyvuogių aliejaus
  10. Rūkytos paprikos miltelių, česnako granulių (1/2 šaukštelio)
  11. Druskos ir juodo malto pipiro

Jautieną truputį pamušame ir supjaustome plonomis juostelėmis. Mėsą per naktį pamarinuojame su balzamiko actu (2 šaukštai), rūkyta paprika, česnakų granulėmis ir druska. Marinuotą mėsą apvoliojame krakmole ir kepame, kad gražiai apskrustų. Rukolą, smulkiai pjaustytą brokolį, juostelėmis pjaustytą morką (panaudokite bulvių skustuką) ir smulkiai pjaustytą salierą dedame į indą. Į smulkintuvą sudedame medų, supilame balzamiką (3 šaukštai), alyvuogių aliejų (3 šaukštai) ir vandenį (3 šaukštai), viską gerai suplakame. Padažą supilame į indą ant daržovių ir gerai jas išmaišome, įdedame druskos ir juodo malto pipiro.

Salotas patiekiame lėkštėje ir ant viršaus padėliojame keptas jautienos juosteles.

  

, , , , ,
View Post

Spageti su grybais ir jautienos kumpiu

By Robertas Data: 17 kovo, 2015
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 30 minučių

Jums reikės

  1. Spageti makaronų (500 g)
  2. Rudųjų pievagrybių (150 g)
  3. Virto jautienos kumpio (200 g)
  4. Grietinėlės (200 ml)
  5. Grietinės (3 šaukštai)
  6. Česnako (2 skiltelės)
  7. Pipirų mišinio, provanso žolelių mišinio (po nepilną šaukštelį)
  8. Druskos

Keptuvėje pakepiname smulkiai pjaustytą kumpį, grybus ir česnaką. Truputį apkepinę supilame grietinėlę, sudedame grietinę, įmalame pipirų mišinio, druskos ir sudedame provanso žoleles. Makaronus verdame kaip nurodyta ant pakuotės. Išvirus juos sumaišome su padažu.

     

, , , , ,
View Post

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats