Porcija: 2 asmenims
Gaminimo laikas: 1 valanda 20 minučių (marinuojame per naktį)
Jums reikės:
- Anties kulšelių (2 vnt.)
- Pastarnokas (1 vnt.)
- Bulvių (3 vnt.)
- Česnako (2 skiltelės)
- Saliero stiebo (1 vnt.)
- Baltojo svogūno (1 vnt.)
- Malto baziliko, lauro lapelių, juodo pipiro (po ½ šaukštelio)
- Druskos
Antį pamarinuojame su lauro lapeliu, baziliku, juodu pipiru ir druska. Paliekame matinuotis per naktį.
Į puodą sudedame supjaustytas daržoves, kulšeles, įberiame druskos ir juodo malto pipiro, užpilame 1,5 litro vandens. Verdame 1 valandą. Iš sriubos ištraukiame kulšeles ir įdėję į kepimo skardą jas kepame 10 minučių 250 C orkaitėje su ventiliavimo funkcija. Daržoves sultinyje susmulkiname blenderiu, jei reikia pagal skonį papildomai įdedame druskos ir pipiro.
