Blog

Vištienos ir moliūgo troškinys

View Post

Porcija: 6 asmenims

Gaminimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Jums reikės:

  1. Vištienos sparnelių (600 g)
  2. Vištienos ketvirčių (600 g)
  3. Vištienos sultinio (1 l)
  4. Moliūgo (1,5 kg)
  5. Pomidorų (2 vnt.)
  6. Slyvų (3 vnt.)
  7. Petražolių (pundelis)
  8. Jalepeno pipirų (1/2 šaukštelio)
  9. Druskos ir juodo pipiro

Vištieną pasmulkiname ir paskaniname druska ir pipiru. Kepame 40 minučių 230 C orkaitėje. Supjaustytas daržoves ir slyvas dedame į puodą ir užpilame vištienos sultiniu. Sudedame pasmulkintas petražoles ir jelapenus. Šiek tiek patroškinus daržoves į puodą sudedame iškeptą vištieną ir troškiname dar 30 minučių. Pagal skonį dar įberiame druskos ir pipirų.

Trinta voveraičių ir špinatų sriuba

View Post

Porcija: 4 asmenims

Gaminimo laikas: 40 minučių

Jums reikės:

  1. Voveraičių (300 g)
  2. Špinatų (150 g)
  3. Vištienos sultinio (1 l)
  4. Grietinėlės 30% (350 ml)
  5. Bulvių (2 vnt.)
  6. Česnako (2 skiltelės)
  7. Krapų, saliero lapelių, laura lapelių (po 1/2 šaukštelio)
  8. Druskos ir pipiro

Špinatus, voveraites, tarkuotas bulves, smulkintą česnaką pakepiname su alyvuogių aliejumi. Viską dedame į puodą, pilame sultinio, prieskonius ir druskos. Paverdame 15 minučių, tuomet sumalame blenderiu ir supilame grietinėlę. Paverdame dar 5 minutes, jeigu reikia paskaniname druska.

Galima patiekti su skrebučiais.

Trinta daržovių sriuba „Saulė“

View Post

Porcija: 6 žmonėms

Gaminimo laikas: 1 valanda

Jums reikės:

  1. Saldžiųjų bulvių (2 vnt.)
  2. Morkų (2 vnt.)
  3. Kvapniojo moliūgo (500 g)
  4. Oranžinės paprikos (1 vnt.)
  5. Žaliųjų žirnelių (200 g)
  6. Vištienos sultinio (500 ml)
  7. Grietinėlės 35% (300 ml)
  8. Malto lauro lapo, saliero lapelių ir mairūno (po ½ šaukštelio)
  9. Druskos ir juodo malto pipiro

Daržoves (išskyrus žirnelius) supjaustome stambesniais gabaliukais, sudedame į puodą, užpilame vištienos sultinio ir 1,5 litro vandens. Sudedame prieskonius, įberiame druskos ir juodo malto pipiro ir verdame 35 minutes. Nuimame nuo ugnies, viską susmulkiname smulkintuvu (blenderiu), supilame grietinėlę ir verdame dar 10 minučių ant silpnos ugnies karts nuo karto pamaišant. Sudedame žirnelius ir galime patiekti.

Mini makaronai su vištiena

View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 40 minučių

Jums reikės:

  1. Vištienos mažiosios filė (500 g)
  2. Makaronų „Puntine grandi“ (150 g)
  3. Špinatų (70 g)
  4. Mažosios cukinijos (½ vnt.)
  5. Kietojo sūrio (50 g)
  6. Vištienos sultinio (1 litras)
  7. Česnako (1 skiltelė)
  8. Baziliko ir raudonėlio (po ½ šaukštelio)
  9. Druskos ir juodo malto pipiro

Makaronus verdame vištienos sultinyje. Kitame puode ruošiame padažą: įpilame alyvuogių aliejaus ir sudedame kepti pasmulkintą vištieną bei česnaką. Sudedame kubeliais supjaustytą cukiniją ir visus prieskonius. Viską pakepiname ir pabaigoje sudedame špinatus, tarkuotą sūrį bei išvirtus makaronus (įpilti ir sultinio iš makaronų puodo). Patroškiname apie 5-7 minutes.

Tiršta moliūgų sriuba su grybais

View Post

Porcija: 2-4 žmonėms

Gaminimo laikas: 25 minutės

Jums reikės:

  1. Moliūgo (400 g)
  2. Rudųjų pievagrybių (200 g)
  3. Raudono svogūno (1 vnt.)
  4. Morkos (1 vnt.)
  5. Riebios grietinėlės (400 ml)
  6. Vištienos sultinio (500 ml)
  7. Gruzdintų traškių svogūnų
  8. Provanso žolelių mišinio (1 šaukštelis)
  9. Druskos ir juodo malto pipiro

Supjaustome pievagrybius, svogūną ir sutarkuojame morką. Į didelį puodą pilame alyvuogių aliejaus, suberiame morkas ir svogūnus, pakepiname ir sudedame pievagrybius. Kelias minutes patroškinus sudedame kubeliais pjaustytą moliūgą. Daržovių mišinį užpilame sultiniu, įdedame provanso žolelių, šiek tiek druskos ir juodo pipiro. Troškiname uždengus ant vidutinės ugnies apie 10 minučių. Tuomet supilame grietinėlę ir patroškiname atidengtame puode dar kelias minutes. Sriubą pertriname blenderiu ir dar kelias minutes pakaitiname ant vidutinės ugnies.

Prie sriubos galima patiekti brusketas. Sumaišome alyvuogių aliejų su druska, česnaku (granulėmis) ir juo patepame supjaustytą duonytę iš abiejų pusių. Duonelę pakepame įkaitintoje orkaitėje.

Į lėkštę įpilame sriubos ir ant viršaus užbarstome gruzdintų traškių svogūnų. Skanaus!

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats