Blog

Veršienos kotletukai su sūrio padažu

View Post

Porcija: 4 asmenims

Gaminimo laikas: 35 minutės

Jums reikės:

  1. Veršienos faršo (500 g)
  2. Kiaušinio (1 vnt)
  3. Svogūno (1 vnt)
  4. Česnako (1 skiltelė)
  5. Manų kruopų (2 šaukštai)
  6. Grietinės (2 šaukštai)
  7. Grietinėlės (250 ml)
  8. Mozzarella sūrio (125 g)
  9. Pesto padažo (2 šaukštai)
  10. Sviesto (50 g)
  11. Druskos ir juodo malto pipiro

Faršą sumaišome su manų kruopomis, kiaušiniu, tarkuotu česnaku ir svogūnu, paskaniname druska ir pipiru. Palaikome apie 10 minučių, kad pabrinktų kruopos.

Į puodą supilame grietinėlę, įdedame sviestą, grietinės, pasmulkintą mozzarella ir pesto, šiek tiek druskos ir pipiro. Po truputį kaitiname ir laukiame kol ištirps sūris. Pagamintą padažą laikome šiltai arba ant labai silpnos ugnies.

Pastovėjusį faršą dar kartą gerai išmaišome, formuojame nedidelius kotletukus ir kepame keptuvėje. Iškepus visus kotletukus sudedame į keptuvę, užpilame padažu ir uždengus dangčiu šiek tiek patroškiname.

Manų kruopų virtinukai

View Post

Porcija: 2 asmenims

Gaminimo laikas: 20 minučių

Jums reikės:

  1. Manų kruopų (100 g)
  2. Pieno (300 ml)
  3. Kiaušinio (1 vnt.)
  4. Cukraus (2 šaukštai)
  5. Džiovintų ananasų (2 šaukštai)
  6. Sviesto (1 šaukštas)

Puode pakaitiname pieną su sviestu ir cukrumi, sudedame kruopas ir nuolat maišydami verdame kol sutirštės. Košę atšaldome, įmušme kiaušinį, suberiame ananasus, viską gerai išmaišome ir rankomis formuojame nedidelius virtinukus (kad būtų lengviau formuoti rankas galima patepti aliejumi). Virti vandenyje ant vidutinės ugnies kol virtinukai iškils į paviršių.

Patiekiame su grietine ar mėgstama uogiene.

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats