Porcija: 4 asmenims
Gaminimo laikas: 40 minučių
Jums reikės:
- Voveraičių (100 g)
- Veršienos faršo kukuliams
- Kuskuso (3 šaukštai)
- Česnako (1 skiltelė)
- Petražolės šaknies (1 vnt.)
- Jauno svogūno (3 vnt.)
- Jaunų burokėlių (40 g)
- Kiaušinio trynio (1 vnt.)
- Rozmarino (šakelė)
- Krapų (kelios šakelės)
- Druskos ir juodo malto pipiro
Faršą sumaišome su kiaušinio tryniu, įberiame druskos ir pipiro.
Į puodą įpilame 2 litrus vandens, dedame petražolės šaknį, česnaką, rozmariną, druskos ir pipirų. Verdame 20 minučių. Iš puodo išimame petražolės šaknį ir rozmariną, o česnaką sutraiškome. Sudedame šiek tiek apkeptus burokėlius, voveraites ir svogūnus. Taip pat įdedame iš faršo suformuotus nedidelius kukulaičius ir kuskusą. Verdame dar 15 minučių.
Patiekiame su grietine ir šviežiais krapais.
