Porcija: 4 asmenims
Gaminimo laikas: 20 minučių
Jums reikės:
Suplakame kiaušinį su migdolu pienu, kefyru ir tirpintu sviestu. Sudedame cukrų, kepimo miltelius, miltus ir išmaišome iki vientisos masės. Pabaigoje į masę sudedame mėlynes ir išmaišome. Kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies.
Porcija: 20 keksiukų
Gaminimo laikas: 30 minučių
Jums reikės:
Atskiriame kiaušinio trynius nuo baltymų. Plakdami baltymus suberiame cukrų ir plakame iki baltų putų. Trynius išplakame su vanilinio cukraus pudra. Atsargiai maišant sujungiame abi mases. Įtarkuojame ½ citrinos žievelės. Sudedame jogurtą, ištirpintą sviestą, kepimo miltelius ir miltus. Atsargiai išmaišome.
Naudosime keksiukų kepimo formą ir vienkartines popierines formeles. Vienkartines formeles sudedame į keksiukų kepimo formą. Į formeles pilame po 1,5 šaukšto tešlos, ant viršaus užberiame mėlynių ir jas truputį įspaudžiame į tešlą. Kepame 220 C orkaitėje apie 20 minučių. Išėmus apibarstome cukraus pudra.
Porcija: 4 žmonėms
Gaminimo laikas: 25 minutės
Jums reikės
Išplakame kiaušinius, pieną ir rudąjį cukrų. Sudedame kepimo miltelius ir miltus, išmaišome ir įmaišome šaldytas mėlynes (kol dar sušąlusios). Kepame ant vidutinės ugnies su trupučiu aliejaus.
Galima patiekti su šviežiomis braškėmis.
Porcija: 8 žmonėms
Gaminimo laikas: 20 minučių (leisti sustingti per naktį)
Jums reikės:
Pagrindui
Sausainius su uogiene ir sirupu susmulkiname elektriniu smulkintuvu. Gauta mase išklojame kepimo skardos dugną ir supresuojame.
Įdarui
Visus ingredientus (išskyrus želatiną ir mėlynes) sumaišome plaktuvu. Želatiną ištirpiname karštame vandenyje ir maišydami supilame į masę. Sudedame šaldytas mėlynes, supilame į kepimo skardą ir paliekame šaldytuve per naktį.
Porcija: 6 žmonėms
Gaminimo laikas: 45 minutės
Jums reikės:
Atskiriame kiaušinio trynius nuo baltymo. Baltymus išplakame iki baltumo (galima įdėti truputi druskos), paskui po truputi pilame cukraus pudrą ir vanilės cukraus pudrą. Išplakame iki tirštos konsistencijos. Trynius išmaišome su cinamonu ir obuolių sirupu. Atsargiai apjungiame trynius ir baltymus bei sudedame persijotus miltus. Į išmaišytą masę sudedame skiltelėmis supjaustytus obuolius ir užšaldytas mėlynes. Dar kartą išmaišome ir sudedame į sviestu išteptą ir ruduoju cukrumi pabarstyta kepimo formą. Kepame 220 C temperatūros orkaitėje apie 30 minučių. Iškepusį pyragą apibarstome cukraus pudra ir patiekiame dar karštą su ledais.
