Blog

Kiaulienos juostelės kinietiškai

View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 30 minučių

Jums reikės:

  1. Kiaulienos išpjovos (500 g)
  2. Morkos (1 vnt.)
  3. Svogūno (1 vnt.)
  4. Apelsinų sulčių (150 ml)
  5. Sojos padažo (4 šaukštai)
  6. “Hoi Sin” padažo (2 šaukštai)
  7. “Fish Souce” padažo (2 šaukštai)
  8. Cukraus (1 šaukštas)
  9. Krakmolo (mėsai apvolioti)
  10. Juodo malto pipiro ir druskos

Morkas ir svogūnus supjaustome smulkiais šiaudeliais ir kepame keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Daržoves truputį pasūdome ir užberiame juodo malto pipiro. Apkepame vidutiniškai ir išdedame į indą.

Kitoje keptuvėje supilame apelsinų sultis ir visus padažus, įberiame cukraus. Padažą šildome ant labai mažos ugnies.

Mėsą supjaustome juostelėmis, sudedame į sietą (kiaurapuodį), užberiame druskos ir pipiro, gerai išminkome ir beriame krakmolą. Mėsą iš visų pusių gerai apviolojome krakmole (jo perteklius išbyrės per sietą). Juosteles apkepame gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių. Kepame mažomis porcijomis, kada gabaliukai nesuliptų ir gerai iškeptų.

Kai visa mėsa iškeps, į didesnę keptuvę sudėkite kartu mėsą ir apkeptas daržoves, pašildykite ir viską užpilkite pagamintu padažu. Gerai išmaišykite ir pašildykite ~1 min.

Patiekiame su virtais ryžiais.

Vištienos kumpeliai su pomidorais ir pupelėmis

View Post

Porcija: 3 žmonėms

Gaminimo laikas: 40 minučių

Jums reikės:

  1. Iškaulintų vištienos kulšelių (600 g)
  2. Luptų konservuotų pomidorų savo sultyse (400 g)
  3. Konservuotų pupelių mikso (400 g)
  4. Raudonojo svogūno (1 vnt.)
  5. Česnako (2 skiltelės)
  6. Sviesto (50 g)
  7. Kmynų (1 šaukštelio), cinamono (1/2 šaukštelio), kalendros maltos arba grūdeliais (1/2 šaukštelio)
  8. Juodo malto pipiro ir druskos

Į keptuvę įpilame alyvuogių aliejaus, suberiame kmynus, cinamoną, kalendrą. Kai keptuvė įkaista sudedame smulkiai supjaustytą česnaką ir svogūną. Truputį pakepinę ant viršaus sudedame kulšeles, užberiame druskos ir juodo malto pipiro. Pakepę vištieną iš abiejų pusių 6-7 minutes sudedame konservuotus pomidorus ir pupeles, viską tolygiai paskirstome. Pagal skonį galite dar pasūdyti ir įmalti pipiro. Sumažiname ugnį iki vidutinės ir įdėję sviesto patroškiname apie 20 minučių. Patiekiame su ryžiais.

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats