Porcija: 2 pyragai
Gaminimo laikas: 45 minutės
Jums reikės:
- Sluoksniuotos bemielės tešlos (2 vnt.)
- Fermentinio sūrio (250 g)
- Varškės sūrio 22% (250 g)
- Macarella (120 g)
- Kąstinio (100 g)
- Kiaušinio (1 vnt.)
Į indą sudedame tarkuotą fermentinį sūrį, patrupintą varškės sūrį, pasmulkintą mocarella, supilame pašildytą kąstinį, 4 šaukštus mocarellos sūrimo ir viską gerai išmaišome rankomis.
Tešlą išvyniojame, į vidurį dedame pusę sūrio masės. Tešlos kraštus sulenkiame į centrą ir „suklijuojame“, kad neliktų tarpo. Tą patį padarome su kitu tešlos lakštu. Abu pyragus patepame kiaušinio plakiniu ir kepame 200 C orkaitėje 30 min.
