Jums reikės:

1. Aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus
2. Česnako
3. Džiovintų pomidorų
4. Avokado
5. Žalių alyvuogių su ančiuviais
6. Mėtos
7. Citrinos
8. Baziliko
9. Svogūno laiškų
10. Juodo malto pipiro ir druskos

Pagardų variacijos:

1. Alyvuogių aliejus (100 ml) + česnakas (2 skiltelės) + pipiras ir druska (keli žiupsneliai)
2. Alyvuogių aliejus (100 ml) + džiovinti pomidorai (4 vnt.) + druska (keli žiupsneliai)
3. Alyvuogių aliejus (100 ml) + avokadas (1/2 vnt.) + pipiras ir druska (keli žiupsneliai)
4. Alyvuogių aliejus (100 ml) + žalios alyvuogės su ančiuviais (10 vnt.)
5. Alyvuogių aliejus (100 ml) + mėta (3 lapeliai) + citrinos sultys (1/4 vnt.) + druska (keli žiupsneliai)
6. Alyvuogių aliejus (100 ml) + bazilikas (sauja) + svogūno laiškai (2 koteliai) + pipiras ir druska (keli žiupsneliai)

Kiekvieną pagardą gaminame ingredientus sumalant smulkintuvu.

Tinka naudoti kaip:

1. padažą salotoms
2. pagardą prie mėsos / žuvies / makaronų
3. užtepėlę/mirkalą su šviesia duona