Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 1,5 valandos

Jums reikės:

1. Avienos kulninės (700 g)
2. Kukurūzo burbuolės (1 vnt.)
3. Bulvių (2 vnt.)
4. Morkos (1 vnt.)
5. Raudono svogūno (1 vnt.)
6. Česnako (2 skiltelės)
7. Žaliųjų lęšių (2 šaukštai)
8. Maltų lauro lapelių, salierių lapelių, džiovintų krapų ir mėtų (po ½ šaukštelio)
9. Druskos ir juodo malto pipiro

Puode su alyvuogių aliejumi apkepiname avieną, sudedame smulkintą česnaką ir svogūną. Pakepinus mėsą į puodą įpilame 2 litrus vandens, sudedame visus prieskonius, įmalame juodo pipiro ir druskos. Verdame 40 minučių vidutinėje temp. Ištraukiame avienos kulninę ir nuo kaulo nupjaustome mėsą (mėsą sudedame atgal į puodą). Tuomet sudedame nuo burbuolės nupjaustytus kukurūzus, burokine tarka sutarkuotą morką, smulkiais kubeliais supjaustytą bulvę ir lęšius.  Paverdame dar 20 minučių.