Blog

Kategorija: Bulvės
AdžikaAgurkasAliejusAlusAlyvuogių aliejusAnakardžių riešutaiAnties kepenėlėsAnties krūtinėlėAnties kulšelėAnties kulšelių mėsaAnties petukaiAntisApelsinasApelsinų džemasApelsinų sultysAštuonkojaiAviečių uogienėAvienos kulninėAvienos sprandinėAvinžirniaiAvokadasBaklažanasBaltas vynasBaltasis ridikasBaltasis šokoladasBaltasis svogūnasBalzamiko actasBalzamiko sirupasBananaiBandelėsBazilikasBlogBraškėsBraškių džemasBrokolisBruknių uogienėBulgur kruoposBurokėliaiBurokėlių lapaiCamember sūrisCannelloniČesnakasCheddar sūrisCheresasChorizo dešraCiabataČili pipirasCinamonasCitrinaCitrinos sultysCitrinžolėCreme BonjourCukinijaCukraus pudraCukrinis kaulasCukrusDesertinės varškės sūrelisDoradaDumplainiaiDžiovinti abrikosaiDžiovinti ananasaiDžiovinti baravykaiDžiovinti pomidoraiDžiovintos slyvosDžiovintos spanguolėsDžiovintų pomidorų aliejusDžiuvesėliaiĖrienos kepenysĖrienos nugarinėĖriuko kojaFermentinis sūrisFeta sūrisFigosFilo tešlaFish souceFoodForminė duonaFutureGarstyčiosGarstyčios grūdeliaisGaržgarstėsGeltonoji cukinijaGojiGraikiniai riešutaiGraikiškas jogurtasGraikiško jogurtoGrazgarštėsGreipfruto sultysGrietinėGrietinėlėGrikių medusGrybaiGyoza koldūnų tešlaHoi sinHolidaysIceberg salotaImbierasItališki sausainių piršteliaiJaučio uodegosJaučio žandaiJaunas svogūnasJauni burokėliaiJautienos faršasJautienos kaulaiJautienos kepenysJautienos krūtininėJautienos kumpisJautienos nugarinėJautienos šonkauliaiJautienos sprandinėJautienos sultinysJogurtasJuoda duonaJuodasis šokoladasJuodieji ryžiaiKakavaKalmaraiKalmarų žiedaiKapariaiKarisKąstinisKastinysKedraiKedrinės pinijosKefyrasKepimo milteliaiKiaulienos išpjovaKiaušiniaiKietasis sūrisKiviKokoso drožlėsKokoso pienasKokosų aliejusKokosų kremasKokosų sviestasKondensuotas pienasKonditerinis šokoladasKonservuotas persikasKonservuoti abrikosaiKonservuoti česnakaiKonservuoti pomidoraiKonservuotos pupelėsKonsevuoti svogūnėliaiKopūstasKrakmolasKrapaiKreivabudėsKrevetėsKrienaiKukurūzaiKukurūzinis viščiukasKukurūzų burbuolėsKukurūzų kruoposKukurūzų miltaiKuskusasKvapnusis pipirasLaimo vaisiusLaiškinis česnakasLašišaLašišos filėLavašasLazanijos lakštaiLazdyno riešutų pienasLęšiaiLiucernaM&M saldainiaiMajonezasMakaronaiManų kruoposMaskarponeMažoji cukinijaMažoji vištienos filėMažos kukurūzų burbuolėsMažos morkosMažos paprikosMedusMėlynasis pelėsinis sūrisMėlynėsMėlynių uogienėMenkės filėMėtaMidijosMielinė tešlaMigdolų pienasMigdolų sirupasMiltaiMiltai su kildinimo priedaisMirinasMocarellaMoliūgasMoliūgo sėklosMoliuskaiMorkosmozzarellaMuskato riešutasMuskovadoMuskovado cukrusObuoliaiObuolių actasObuolių košėObuolių sultysOžkos sūrisPaltuso filėPanko džiuvesėliaiPankolio sėklosPankolisPastarnokasPasukų varškėPekino salotaPelėsinis sūrisPerlinės kruoposPesto padažasPetražolėsPetražolės šaknisPhiladelphia sūrisPienasPieniškas šokoladasPievagrybiaipomidPomidoraiPomidorų padažasPomidorų pastaPomidorų sultysPorasPortabelo grybaiPuskietis sūrisRadichioRaudonas vynasRaudonasis svogūnasRaudonėlisRaudonieji svogūnaiRaudonojo pelėsio sūrisRaudonosios bulvėsRaudonsis svogūnasRazinosRidikėliaiRiešutaiRiešutų sviestasRomane salotosRomasRomėniška salotaRopėRozmarinasRudasis cukrusRudieji pievagrybiaiRudojo cukrausRudojo cukraus sirupasRūgštynėsRukolaRūkyta šoninėRūkyta vištienaRyžiaiRyžių actasRyžių dribsniaiRyžių makaronaiRyžių miltairyžių paplotėliaiŠafranasŠalavijasSaldus čili padažasSaldusis svogūnasSaldžioji paprikaSaldžios grietinėlės sviestasSaldžiosios bulvėsSalierasSaliero šaknisSaliero stiebasŠalotasSalotų lapaiŠamasSaulėgrąžosSaulėgrąžos sėklosSaulėgrąžų aliejusSausainiaiSezamo sėklosSezamų aliejusShiitake grybaiSidro actasŠilauogėsSluoksniuota bemielė tešlaSluoksniuota mielinė tešlaSmidraiSodaSojos padažasSojos pupelių makaronaiSpagetiSpanguolių džemasŠparaginės pupelėsSpelta miltaiŠpinataiStrengthSūdyti lašiniaiSuitsSultenėSūrisSviestasSviestinė tešlaSviestinis moliūgasSvietasSvogūnasSvogūno laiškaiSvogūnų džemasSvogūnų laiškaiTempūraTepamas sūrelisTeriyaki padažasTortilijosTortilijos traškučiaiTriufeliaiTriušienos faršasTriušienos filėTriušienos galiniai kumpeliaiTriušienos kumpisTriušienos priekiniai kumpeliaiTunasUogosUpėtakisVanilinio cukraus pudraVanilinis cukrusVarškėVarškės sūrisVarškės užtepėlėVeršienaVeršienos faršasVeršienos kauliukaiVeršienos kepenysVeršienos mentėVeršienos nugarinėVeršienos šonkauliaiVeršienos sprandinėViščiukasVištienos faršasVištienos kepenėlėsVištienos ketvirčiaiVištienos kulšelėsVištienos petukaiVištienos sultinysVištienos tulpelėsVištos krūtinėlėVištos kulšelėVištos sparneliaiVoveraitėsVytinta sprandinėVytintas kumpisWonton koldūnų tešlaŽalieji lęšiaiŽalios alyvuogėsŽalumynaiŽelatinaŽirneliaiŽolelėsŽuvies filė

Mėsos pyragas

By Robertas Data: 3 balandžio, 2016
View Post

Porcija: 6 asmenims

Gaminimo laikas: 1 valanda

Jums reikės:

  1. Jautienos faršo (500 g)
  2. Sviestinės tešlos (400 g)
  3. Ryžių (100 g)
  4. Kiaušinio (1 vnt.)
  5. Bulvės (1 vnt.)
  6. Saldžiosios bulvės (1 vnt.)
  7. Svogūno (1 vnt.)
  8. Česnako (1 skiltelė)
  9. Sūrio (100 g)
  10. Džiovintų maltų saliero lapelių, lauro lapelių, mairūno, baziliko, krapų (po 1 nedidelį šaukštelį)
  11. Druskos ir juodo malto pipiro

Keptuvėje apkepame faršą su smulkintu svogūnu, česnaku ir visais prieskoniais. Ryžius ir bulves išverdame, virtas bulves sugrūdame. Dubenyje sumaišome pakepintą faršą, virtus ryžius ir sugrūstas virtas bulves. Kai masė atvės sudedame tarkuotą sūrį, įmušame kiaušinį ir išmaišome.

Kepimo indą išklojame tešla, dedame paruoštą įdarą ir iš viršaus uždengiame dar vienu tešlos sluoksniu. Patepame kiaušinio plakiniu, padarome kelis įpjovimus (peiliu ar šakute) ir kepame 200 C orkaitėje 40 minučių.

 

, , , , , , , ,
View Post
,

Keptas viščiukas su oranžine bulvių piure

By Robertas Data: 17 vasario, 2016
View Post

Porcija: 4 asmenims

Gaminimo laikas: 1 valanda

Jums reikės:

  1. Viščiuko
  2. Svogūnų džemo (3 šaukštai)
  3. Majonezo (2 šaukštai)
  4. Baziliko, lauro lapų, krapų, druskos ir juodo malto pipiro (po 1 šaukštelį)

Bulvių košei:

  1. Bulvių (4 vnt.)
  2. Morkų (3 vnt.)
  3. Sviesto (1 šaukštas)
  4. Pieno (1/2 stiklinės)
  5. Druskos

Viščiuką ištriname svogūnu džemu, majonezu ir visais prieskoniais. Paliekame marinuotis parai (arba per naktį). Kepame 1 valandą: 40 minučių uždengus, 20 minučių atidengus (po 10 minučių apversti).

Puode išverdame bulves su morkomis. Nupylus vandenį įpilame pieną, įdedame sviesto, druskos ir viską sumalame blenderiu iki piure masės.

, , , , , ,
View Post

Kepti mažieji viščiukai

By Robertas Data: 3 vasario, 2016
View Post

Porcija: 2 asmenims

Gaminimo laikas: 1 valanda 30 minučių (marinuojame parą)

Jums reikės:

  1. Mažų kukurūzinių viščiukų (2 vnt. po 500 g)
  2. Citrininio čiobrelio (20 g)
  3. Rozmarino (20 g)
  4. Saldžiosios bulvės (1 vnt.)
  5. Bulvių (3 vnt.)
  6. Česnako (3 skiltelės)
  7. Svogūno (1 vnt.)
  8. Druskos ir juodo pipiro

Viščiukus pamarinuojame su žolelėmis, druska, česnaku (stambiai pjaustytu), svogūnu, juodu pipiru ir šlakeliu alyvuogių aliejaus. Paliekame parai marinuotis. Gabaliukais pjaustytą saldžią ir paprastas bulves apverdame (apie 5 minutes), nusausiname ir sudedame į kepimo indą. Ant jų dedame viščiukus su viskuo kas liko po marinato, indą uždengiame dangčiu ir kepame 230 C orkaitėje 50 minučių. Indą atidengiame ir kepame dar 20 minučių. Galime patiekti su spanguolių padažu (spanguolių džemą pašildome su šaukštu sviesto).

, , ,
View Post
,

Antienos sriuba

By Robertas Data: 30 sausio, 2016
View Post

Porcija: 2 asmenims

Gaminimo laikas:  1 valanda 20 minučių (marinuojame per naktį)

Jums reikės:

  1. Anties kulšelių (2 vnt.)
  2. Pastarnokas (1 vnt.)
  3. Bulvių (3 vnt.)
  4. Česnako (2 skiltelės)
  5. Saliero stiebo (1 vnt.)
  6. Baltojo svogūno (1 vnt.)
  7. Malto baziliko, lauro lapelių, juodo pipiro (po ½ šaukštelio)
  8. Druskos

Antį pamarinuojame su lauro lapeliu, baziliku, juodu pipiru ir druska. Paliekame matinuotis per naktį.

Į puodą sudedame supjaustytas daržoves, kulšeles, įberiame druskos ir juodo malto pipiro, užpilame 1,5 litro vandens. Verdame 1  valandą. Iš sriubos ištraukiame kulšeles ir įdėję į kepimo skardą jas kepame 10 minučių 250 C orkaitėje su ventiliavimo funkcija. Daržoves sultinyje susmulkiname blenderiu, jei reikia pagal skonį papildomai įdedame druskos ir pipiro.

, , , , ,
View Post

Žemaičių blynai

By Robertas Data: 4 sausio, 2016
View Post

Porcija: 30 minučių

Gaminimo laikas: 4 asmenims

Jums reikės:

  1. Veršienos sprandinės (400 g)
  2. Virtų bulvių (1 kg)
  3. Kiaušinių (2 vnt.)
  4. Svogūnų laiškų (50 g)
  5. Miltų (4 šaukštai)
  6. Džiovintų krapų (1 šaukštelis)
  7. Druskos ir juodo malto pipiro

Išvirtą mėsą sumalame mėsmale ir sumaišome su pasmulkintais svogunų laiškais, krapais, pipiru ir druska. Bulves sugrūdame ir sumaišome su kiaušiniais ir miltais, įberiame druskos. Iš bulvių masės formuojame blynelius į vidų įdėdami mėsos. Kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Patiekiame su grietinės ir sviesto padažu.

, , , ,
View Post
,

Dorada su bulvių piure

By Robertas Data: 19 gruodžio, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 30 minučių (1 valandą marinuojame)

Jums reikės:

  1. Doradų (2 vnt.)
  2. Bulvių (3 vnt., didelės)
  3. Rudųjų pievagrybių (6 vnt.)
  4. Pieno (100 ml)
  5. Sviesto (30 g)
  6. Balzamiko sirupo (3 šaukštai)
  7. Mairūno, baziliko, lauro lapo (po ½ šaukštelio)
  8. Druskos ir juodo malto pipiro

Žuvis negiliai įpjauname per visą ilgį. Pabarstome visais prieskoniais ir užpilame balzamiko, gerai įtriname. Paliekame 1 valandai marinuotis.

Bulves verdame kartu su grybais. Į gerai išvirusias bulves ir grybus įdedame sviesto, druskos ir įpilame pieno. Viską sumalame blenderiu.

Žuvį apkepame keptuvėje iš abiejų pusių (odelė pajuodos, bet ją lengvai nuimsite). Su keptuve dedame į 250 C  orkaitę ir kepame 7 minutes.

Patiekiame su bulvių piure ir salotomis.

, , , , ,
View Post

Kugelis su morkomis ir grybais

By Robertas Data: 3 gruodžio, 2015
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 1 val. 15 min.

Jums reikės:

  1. Bulvių (1 kg)
  2. Morkos (1 vnt.)
  3. Pievagrybių (4 vnt.)
  4. Svogūno (1 vnt.)
  5. Serano kumpio (100 g)
  6. Kiaušinių (2 vnt.)
  7. Grietinėlės 10% (200 ml)
  8. Grietinės (2 šaukštai)
  9. Česnako granulių ir krapų (po ½ šaukšto)
  10. Druskos ir juodo malto pipiro

Keptuvėje pakepame pasmulkintus svogūną, kumpį ir grybus. Bulves ir morką sutarkuojame smulkia tarka. Į tarkį sudedame pakeptus svogūnus, kumpį ir grybus, suberiame prieskonius, įdedame grietinę. Užverdame grietinėlę ir dar karštą supilame į tarkį, gerai išmaišome. Įmušame kiaušinius ir sumaišę perpilame į sviestu išteptą kepimo skardą. Kepame 1 valandą 230 С orkaitėje.

, , , , , , , ,
View Post
,

Portabelo sriuba

By Robertas Data: 24 lapkričio, 2015
View Post

Porcija: 6 žmonėms

Gaminimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Jums reikės:

  1. Avienos sprandinės (250 g)
  2. Portabelo grybų (2 vnt.)
  3. Bulvių (3 vnt.)
  4. Raudonojo svogūno (1 vnt.)
  5. Česnako (2 skiltelės)
  6. Mini morkų ir mini kukurūzų burbuolių (po kelis vienetus)
  7. Maltų lauro lapelių, saliero lapelių ir mairūno (po ½ šaukštelio)
  8. Juodo malto pipiro ir druskos

Mėsą apkepame įkaitintame puode su alyvuogių aliejumi, kartu dedame supjaustytus grybus, pasmulkintą svogūną ir česnako skilteles. Mėsai ir daržovėms apkepus įpilame 2 litrus vandens, verdame ant vidutinės ugnies 30 minučių. Tuomet ištraukiame mėsą, ją pasmulkiname ir dedame atgal į sultinį. Sudedame pasmulkintas morkas, bulves ir kukurūzus. Verdame dar 30 minučių.

, , , , , ,
View Post
,

Sodri avienos sriuba

By Robertas Data: 6 spalio, 2015
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 1,5 valandos

Jums reikės:

  1. Avienos kulninės (700 g)
  2. Kukurūzo burbuolės (1 vnt.)
  3. Bulvių (2 vnt.)
  4. Morkos (1 vnt.)
  5. Raudono svogūno (1 vnt.)
  6. Česnako (2 skiltelės)
  7. Žaliųjų lęšių (2 šaukštai)
  8. Maltų lauro lapelių, salierių lapelių, džiovintų krapų ir mėtų (po ½ šaukštelio)
  9. Druskos ir juodo malto pipiro

Puode su alyvuogių aliejumi apkepiname avieną, sudedame smulkintą česnaką ir svogūną. Pakepinus mėsą į puodą įpilame 2 litrus vandens, sudedame visus prieskonius, įmalame juodo pipiro ir druskos. Verdame 40 minučių vidutinėje temp. Ištraukiame avienos kulninę ir nuo kaulo nupjaustome mėsą (mėsą sudedame atgal į puodą). Tuomet sudedame nuo burbuolės nupjaustytus kukurūzus, burokine tarka sutarkuotą morką, smulkiais kubeliais supjaustytą bulvę ir lęšius.  Paverdame dar 20 minučių.

, , , , , ,
View Post

Orkaitėje keptas viščiukas

By Robertas Data: 16 rugsėjo, 2015
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 2 valandos (marinuojame viščiuką per naktį)

Jums reikės:

  1. Viščiuko
  2. Citrinos (1 )
  3. Rozmarino (2 šakelės)
  4. Maltos kalendros ir lauro lapo
  5. Kmynų
  6. Malto juodo pipiro ir druskos

Garnyrui:

  1. Bulvių (6 vnt.)
  2. Svogūnų (4 vnt.)
  3. Česnako (6 skiltelės)
  4. Malto juodo pipiro ir druskos

Viščiuką gerai įtriname visais priekoniais (ir po odele), ant jos išspaudžiame citrinos sultis, o išspaustą citriną bei rozmarino šakeles įdedame į viščiuko vidų. Viščiuką aptraukti maistine plėvele ir palikti šaldytuve marinuotis per naktį.

Į kepimo indą sudedame stambiai pjaustytas bulves, svogūnus ir česnaką, kuriuos pabarstome druska ir juodu maltu pipiru. Ant daržovių dedame pamarinuotą viščiuką ir įpilame ½ stiklinės vandens. Kepame uždengtame inde 220 C orkaitėje 2 val.

, , , ,
View Post

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats