Blog

Kategorija: Grietinėlė
AdžikaAgurkasAliejusAlusAlyvuogių aliejusAnakardžių riešutaiAnties kepenėlėsAnties krūtinėlėAnties kulšelėAnties kulšelių mėsaAnties petukaiAntisApelsinasApelsinų džemasApelsinų sultysAštuonkojaiAviečių uogienėAvienos kulninėAvienos sprandinėAvinžirniaiAvokadasBaklažanasBaltas vynasBaltasis ridikasBaltasis šokoladasBaltasis svogūnasBalzamiko actasBalzamiko sirupasBananaiBandelėsBazilikasBlogBraškėsBraškių džemasBrokolisBruknių uogienėBulgur kruoposBulvėsBurokėliaiBurokėlių lapaiCamember sūrisCannelloniČesnakasCheddar sūrisCheresasChorizo dešraCiabataČili pipirasCinamonasCitrinaCitrinos sultysCitrinžolėCreme BonjourCukinijaCukraus pudraCukrinis kaulasCukrusDesertinės varškės sūrelisDoradaDumplainiaiDžiovinti abrikosaiDžiovinti ananasaiDžiovinti baravykaiDžiovinti pomidoraiDžiovintos slyvosDžiovintos spanguolėsDžiovintų pomidorų aliejusDžiuvesėliaiĖrienos kepenysĖrienos nugarinėĖriuko kojaFermentinis sūrisFeta sūrisFigosFilo tešlaFish souceFoodForminė duonaFutureGarstyčiosGarstyčios grūdeliaisGaržgarstėsGeltonoji cukinijaGojiGraikiniai riešutaiGraikiškas jogurtasGraikiško jogurtoGrazgarštėsGreipfruto sultysGrietinėGrikių medusGrybaiGyoza koldūnų tešlaHoi sinHolidaysIceberg salotaImbierasItališki sausainių piršteliaiJaučio uodegosJaučio žandaiJaunas svogūnasJauni burokėliaiJautienos faršasJautienos kaulaiJautienos kepenysJautienos krūtininėJautienos kumpisJautienos nugarinėJautienos šonkauliaiJautienos sprandinėJautienos sultinysJogurtasJuoda duonaJuodasis šokoladasJuodieji ryžiaiKakavaKalmaraiKalmarų žiedaiKapariaiKarisKąstinisKastinysKedraiKedrinės pinijosKefyrasKepimo milteliaiKiaulienos išpjovaKiaušiniaiKietasis sūrisKiviKokoso drožlėsKokoso pienasKokosų aliejusKokosų kremasKokosų sviestasKondensuotas pienasKonditerinis šokoladasKonservuotas persikasKonservuoti abrikosaiKonservuoti česnakaiKonservuoti pomidoraiKonservuotos pupelėsKonsevuoti svogūnėliaiKopūstasKrakmolasKrapaiKreivabudėsKrevetėsKrienaiKukurūzaiKukurūzinis viščiukasKukurūzų burbuolėsKukurūzų kruoposKukurūzų miltaiKuskusasKvapnusis pipirasLaimo vaisiusLaiškinis česnakasLašišaLašišos filėLavašasLazanijos lakštaiLazdyno riešutų pienasLęšiaiLiucernaM&M saldainiaiMajonezasMakaronaiManų kruoposMaskarponeMažoji cukinijaMažoji vištienos filėMažos kukurūzų burbuolėsMažos morkosMažos paprikosMedusMėlynasis pelėsinis sūrisMėlynėsMėlynių uogienėMenkės filėMėtaMidijosMielinė tešlaMigdolų pienasMigdolų sirupasMiltaiMiltai su kildinimo priedaisMirinasMocarellaMoliūgasMoliūgo sėklosMoliuskaiMorkosmozzarellaMuskato riešutasMuskovadoMuskovado cukrusObuoliaiObuolių actasObuolių košėObuolių sultysOžkos sūrisPaltuso filėPanko džiuvesėliaiPankolio sėklosPankolisPastarnokasPasukų varškėPekino salotaPelėsinis sūrisPerlinės kruoposPesto padažasPetražolėsPetražolės šaknisPhiladelphia sūrisPienasPieniškas šokoladasPievagrybiaipomidPomidoraiPomidorų padažasPomidorų pastaPomidorų sultysPorasPortabelo grybaiPuskietis sūrisRadichioRaudonas vynasRaudonasis svogūnasRaudonėlisRaudonieji svogūnaiRaudonojo pelėsio sūrisRaudonosios bulvėsRaudonsis svogūnasRazinosRidikėliaiRiešutaiRiešutų sviestasRomane salotosRomasRomėniška salotaRopėRozmarinasRudasis cukrusRudieji pievagrybiaiRudojo cukrausRudojo cukraus sirupasRūgštynėsRukolaRūkyta šoninėRūkyta vištienaRyžiaiRyžių actasRyžių dribsniaiRyžių makaronaiRyžių miltairyžių paplotėliaiŠafranasŠalavijasSaldus čili padažasSaldusis svogūnasSaldžioji paprikaSaldžios grietinėlės sviestasSaldžiosios bulvėsSalierasSaliero šaknisSaliero stiebasŠalotasSalotų lapaiŠamasSaulėgrąžosSaulėgrąžos sėklosSaulėgrąžų aliejusSausainiaiSezamo sėklosSezamų aliejusShiitake grybaiSidro actasŠilauogėsSluoksniuota bemielė tešlaSluoksniuota mielinė tešlaSmidraiSodaSojos padažasSojos pupelių makaronaiSpagetiSpanguolių džemasŠparaginės pupelėsSpelta miltaiŠpinataiStrengthSūdyti lašiniaiSuitsSultenėSūrisSviestasSviestinė tešlaSviestinis moliūgasSvietasSvogūnasSvogūno laiškaiSvogūnų džemasSvogūnų laiškaiTempūraTepamas sūrelisTeriyaki padažasTortilijosTortilijos traškučiaiTriufeliaiTriušienos faršasTriušienos filėTriušienos galiniai kumpeliaiTriušienos kumpisTriušienos priekiniai kumpeliaiTunasUogosUpėtakisVanilinio cukraus pudraVanilinis cukrusVarškėVarškės sūrisVarškės užtepėlėVeršienaVeršienos faršasVeršienos kauliukaiVeršienos kepenysVeršienos mentėVeršienos nugarinėVeršienos šonkauliaiVeršienos sprandinėViščiukasVištienos faršasVištienos kepenėlėsVištienos ketvirčiaiVištienos kulšelėsVištienos petukaiVištienos sultinysVištienos tulpelėsVištos krūtinėlėVištos kulšelėVištos sparneliaiVoveraitėsVytinta sprandinėVytintas kumpisWonton koldūnų tešlaŽalieji lęšiaiŽalios alyvuogėsŽalumynaiŽelatinaŽirneliaiŽolelėsŽuvies filė
,

Vištienos troškinys su grybais

By Robertas Data: 14 balandžio, 2015
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 25 minutės

Jums reikės:

  1. Mažosios vištienos filė (500 g)
  2. Rudųjų pievagrybių (200 g)
  3. Vytinto kumpio (70 g)
  4. Grietinės (3 šaukštai)
  5. Grietinėlės (200 ml)
  6. Sviesto (20 g)
  7. Rozmarino (1/2 šaukštelio)
  8. Mairūno (1 šaukštelis)
  9. Juodo malto pipiro ir druskos

Keptuvėje su alyvuogių aliejumi pakepiname pasmulkintus vytintą kumpį ir pievagrybius. Gerai pakepinus į keptuvę sudedame pasmulkintą vištieną. Užberiame mairūno ir rozmarino, įmalame juodo pipiro ir druskos. Kepame kol gerai iškeps. Tuomet supilame grietinėlę, grietinę ir įdedame sviesto. Patroškiname dar 10 min. ant vidutinio karščio.

Patiekiame su bulvėmis ar ryžiais.

, , , , ,
View Post
,

Grietinėlėje troškinta lašiša

By Robertas Data: 25 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 15 minučių

Jums reikės:

  1. Lašišos (2 gabaliukai, 300 g)
  2. Grietinėlės (300 ml)
  3. Sojos pupelių makaronų (100 g)
  4. Sojos padažo (3 šaukštai)
  5. Kario prieskonių (1 šaukštelis)
  6. Česnako granulių (1/2 šaukštelio)
  7. Juodo malto pipiro ir druskos

Į puodą su vandeniu įpilame sojos padažą. Vandenį užverdame, sudedame sojos makaronus, puodą uždengiame ir nuimame nuo ugnies.

Į keptuvę supilame grietinėlę, įdedame kario prieskonius, česnako granules, druskos ir pipiro. Grietinėlę keptuvėje užverdame ir į ją sudedame lašišos gabaliukus. Patroškiname 6 minutes (po 3 minutes iš kiekvienos pusės) ir patiekiame su sojos makaronais.

, , ,
View Post

Spageti su grybais ir jautienos kumpiu

By Robertas Data: 17 kovo, 2015
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 30 minučių

Jums reikės

  1. Spageti makaronų (500 g)
  2. Rudųjų pievagrybių (150 g)
  3. Virto jautienos kumpio (200 g)
  4. Grietinėlės (200 ml)
  5. Grietinės (3 šaukštai)
  6. Česnako (2 skiltelės)
  7. Pipirų mišinio, provanso žolelių mišinio (po nepilną šaukštelį)
  8. Druskos

Keptuvėje pakepiname smulkiai pjaustytą kumpį, grybus ir česnaką. Truputį apkepinę supilame grietinėlę, sudedame grietinę, įmalame pipirų mišinio, druskos ir sudedame provanso žoleles. Makaronus verdame kaip nurodyta ant pakuotės. Išvirus juos sumaišome su padažu.

     

, , , , ,
View Post
,

Tartaletė su uogomis

By Robertas Data: 15 kovo, 2015
View Post

Porcija: 8 žmonėms

Gaminimo laikas: 40 minučių, per naktį paliekame šaldytuve

 

Jums reikės:

Pagrindas

  1. Kiaušinių (1 vnt.)
  2. Sviesto (150 g)
  3. Balto cukraus (100 g)
  4. Muskavado cukraus (50 g)
  5. Vanilinio cukraus pudros (20 g)
  6. Cinamono (0,5 šaukštelio)
  7. Miltų (350 g)

Kremas

  1. Kiaušinių (3 vnt. tryniai)
  2. Grietinėlės (400 ml)
  3. Sviesto (50 g)
  4. Miltų (1 šaukštas)
  5. Cukraus (100 g)

Papuošimai

  1. Braškių (300 g)
  2. Šilauogių (150 g)
  3. Pieniškas šokolas (100 g)
  4. Lazdyno riešutų pienas (50 ml)

 

Pagrindas. Suplakame kiaušinį su cukrumis ir tripdintu sviestu. Į plakinį sudedame muskavado cukrų, cinamoną ir vanilinio cukraus pudrą. Viską išmaišome ir, sudėję miltus, suminkome į kietą tešlą. Kepimo formą išklojame šia tešla ir kepame 230 C orkaitėje 15 minučių. Išėmę atvėsiname.

Kremas. Išplakame kiaušinio trynius su tirpdintu sviestu ir miltais. Grietinėlę su cukrumu užverdame, išjungę karštį sudedame maišytus trynius ir išplakame smulkintuvu iki vientisos masės. Maišydami su kulinarine šluotele truputį pašildome, kad sutirštėtų. Išjungiame ir leidžiame truputį atvėsti.

Surinkimas. Į iškeptą pagrindą supilame kremą ir ant viršaus suberiame šilauoges bei pjaustytas braškes. Šokoladą ištirpiname su lazdyno riešutų pienu (galima nauodoti ir paprastą pieną) ir gražiai juo aplaistome uogas. Pyragui leidžiame sustingti šaldytuve.

, , , , , , , , , , ,
View Post

Grietinėlėje troškintos vištos kulšelės

By Robertas Data: 13 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 1 valanda

Jums reikės:

  1. Vištos kulšelių (2 vnt.)
  2. Liesos grietinėlės (500 ml)
  3. Majonezo (3 šaukštai)
  4. Rūkytos paprikos (1 šaukštelio)
  5. Rozmarino (1 šaukštelio)
  6. Pipirų mišinio (1/2 šaukštelio)
  7. Druskos (1 šaukštelio)

Majonezą, grietinėlę ir visus prieskonius suplakame šluotele. Kulšeles įdedame į kepimo indą ir ant viršaus supilame pagamintą padažą. Kepame 250 C orkaitėje 1 valandą.

Vištieną patiekiame su virtomis bulvėmis ir morkų salotomis. Ant bulvių ir vištienos užpilkite padažo iš skardos, likusį po vištienos kepimo.

DSC_0023 DSC_0025 DSC_0027 DSC_0030

, , ,
View Post
, ,

Nekeptas varškės pyragas

By Robertas Data: 1 kovo, 2015
View Post

Porcija: 8 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių (leisti sustingti per naktį)

Jums reikės:

Pagrindui

  1. Sausainių „Gaidelis“ (2 pakelių)
  2. Mėlynių uogienės (100 g)
  3. Rudojo cukraus sirupo (100 g)

Sausainius su uogiene ir sirupu susmulkiname elektriniu smulkintuvu. Gauta mase išklojame kepimo skardos dugną ir supresuojame.

Įdarui

  1. Desertinės varškės (1 kg, naudojau „President“ vanilinę)
  2. Maskarponės sūrio (250 g)
  3. Riebios grietinėlės (250 g)
  4. Kondensuoto pieno (300 ml)
  5. Šaldytų mėlynių su cukrumi (150 g)
  6. Želatinos (20 g)

Visus ingredientus (išskyrus želatiną ir mėlynes) sumaišome plaktuvu. Želatiną ištirpiname karštame vandenyje ir maišydami supilame į masę. Sudedame šaldytas mėlynes, supilame į kepimo skardą ir paliekame šaldytuve per naktį.

, , , , , , , ,
View Post
,

Apelsininiai vištienos petukai

By Robertas Data: 13 vasario, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 45 minutės

Jums reikės:

  1. Vištienos petukų (500 g)
  2. Morkų (4 vnt. nedidelės)
  3. Apelsinų džemo (2 šaukštai)
  4. Malto mairūno ir maltos rūkytos paprikos
  5. Juodo malto pipiro ir druskos

 

Kukurūzų duonai:

  1. Kukurūzų miltų (150 g)
  2. Kukurūzų kruopų (200 g)
  3. Konservuotų kukurūzų (100 g)
  4. Grietinės (150 g)
  5. Mocarela sūrio (130 g)
  6. Druskos (1 šaukštelis)
  7. Saulėgrąžų aliejaus (50 g)
  8. Kiaušinio (1 vnt.)
  9. Vandens (200 ml)

 

Kukurūzų duonos visus ingredientus sumaišome ir supilame į siaurą sviestu išteptą kepimo formą, kepame 250 C orkaitėje 30 min. Patiekiame su grietine.

Vištieną pamarinuojame su rūkyta paprika, mairūnu ir druska. Sudedame į skardą. Ant vištienos ir šalia sudedame juostelėmis pjaustytas morkas (morkas paskaniname druska ir juodu maltu pipiru). Kepame 250 C orkaitėje 35 min., tuomet aptepame apelsinų džemu ir pakepame dar 5 min.

, , , , , , , ,
View Post
,

Jautienos troškinys su saldžiomis bulvėmis

By Robertas Data: 11 vasario, 2015
View Post

Porcija: 3 žmonėms

Gaminimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Jums reikės:

  1. Jautienos kumpio (500 g)
  2. Kreivabudžių (100 g)
  3. Saldžiosios bulvės (400 g)
  4. Grietinėlės riebios (250 ml)
  5. Provanso žolelių mišinio (1 šaukštelis)
  6. Druskos ir juodo malto pipiro

Supjaustytą gabaliukais jautieną ir kubeliais pjaustytą bulvę dedame į puodą, užberiame provanso žolelių ir truputi druskos, užpilame vandens ir uždengę troškiname 1 valandą. Po to užpilame grietinėlę, sudedame pasmulkintus grybus, įmalame juodų pipirų ir dedame druskos. Patroškiname dar 10 minučių ir patiekiame su duonos skrebučiais.

, , ,
View Post
,

Triušiena su morkomis

By Robertas Data: 5 vasario, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms
Gaminimo laikas: 30 minučių
Jums reikės:

  1. Triušienos filė (250 gr.)
  2. Morkų (2 vnt.)
  3. Garstyčių grūdeliais (2 šaukšteliai)
  4. Grietinėlės (200 ml)
  5. Balto vyno (100 ml)
  6. Sviesto (50 gr.)
  7. Šalavijo lapelių (6 vnt.)
  8. Druskos ir maltų pipirų mišinio

Bulvių košė

  1. Bulvių (1 kg.)
  2. Obuolio (1 vnt. nedidelis)
  3. Pieno
  4. Druskos

Triušieną supjaustome smulkiais gabaliukais, morkas griežinėliais. Į puodą įdedame 30 gr. sviesto ir sudedame triušieną, susmulkintą šalaviją ir morkas. Truputį pakepinę (5 min.) užpilame vyno ir vandens (50/50) mišiniu, pasūdome, įmalame pipirų mišinio ir įdedame garstyčias. Sumažiname ugnį iki vidutinės ir uždengę patroškiname 10 minučių. Supilame grietinėlę ir sumažinus ugnį patroškiname dar 10 minučių.

Tuo tarpu pasiruošiame bulvių košę. Bulves išverdame pasūdytame vandenyje. Bulves nusausiname ir į jas smulkia tarka sutarkuojame obuolį, pasūdome, įdedame 20 gr. sviesto ir pertriname pilant pieną. Košė turėtų gautis salstelėjusi, taigi nepadauginkite druskos.

, , , , , , , ,
View Post

Vištiena su kariu

By Robertas Data: 20 sausio, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių

Jums reikės:

  1. Vištos krūtinėlės (500 gr.)
  2. Morkų (2-3 vnt.)
  3. Šparaginių pupelių (150 gr.)
  4. Grietinėlės (liesa, 250 ml)
  5. Skrudinto kario (2 šaukšteliai)
  6. Druskos

Stambia (burokine) tarka sutarkuotas morkas bei puselėmis pjaustytas šparagines pupeles apkepame keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Truputį pakepinus sudedame vištieną, pasūdome ir paskaniname kario prieskoniais. Šiek tiek pakepiname, tuomet supilame grietinėlę ir patroškiname apie 10 min. ant vidutinės ugnies. Patiekiame su ryžiais.

, , ,
View Post

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats