Porcija: 6 asmenims
Gaminimo laikas: 1 valanda
Jums reikės:
- Filo tešlos (300 g)
- Obuolių (500 g)
- Įvairių rūšių riešutų (70 g)
- Apelsino (1 vnt.)
- Citrinos (1 vnt.)
- Sviesto (100 g)
- Medaus (100 g)
- Cukraus (100 g)
- Cinamono (1/2 šaukštelio)
Riešutus pakepiname keptuvėje ir sumalame.
Filo tešlą padaliname į tris dalis po kelis lakštus. Ant vienos dalies užtarkuojame obuolio, užbarstome cinamono, riešutų ir šiek tiek cukraus. Tuomet ant viršaus dedame antrą dalį lakštų ir vėl užtarkuojame obuolio, užbarstome cinamono, riešutų ir cukraus. Tą patį padarome ir su trečia dalimi.
Paruoštus lakštus susukame į cilindro formą ir supjaustome 4 cm pločio gabaliukais. Dedame į sviestu išteptą kepimo skardą ir kepame 200 C orkaitėje.
Išspaudžiame apelsino ir citrinos sultis, įdedame sviesto, medaus, cukraus ir pakaitiname ant nedidelės ugnies iki vientisos masės.
Po 20 minučių kepimo supilame sirupą į kepimo indą (pilame ant kiekvieno pyrago gabaliuko) ir kepame dar 20 minučių.
