Blog

Kategorija: Svogūnų laiškai
AdžikaAgurkasAliejusAlusAlyvuogių aliejusAnakardžių riešutaiAnties kepenėlėsAnties krūtinėlėAnties kulšelėAnties kulšelių mėsaAnties petukaiAntisApelsinasApelsinų džemasApelsinų sultysAštuonkojaiAviečių uogienėAvienos kulninėAvienos sprandinėAvinžirniaiAvokadasBaklažanasBaltas vynasBaltasis ridikasBaltasis šokoladasBaltasis svogūnasBalzamiko actasBalzamiko sirupasBananaiBandelėsBazilikasBlogBraškėsBraškių džemasBrokolisBruknių uogienėBulgur kruoposBulvėsBurokėliaiBurokėlių lapaiCamember sūrisCannelloniČesnakasCheddar sūrisCheresasChorizo dešraCiabataČili pipirasCinamonasCitrinaCitrinos sultysCitrinžolėCreme BonjourCukinijaCukraus pudraCukrinis kaulasCukrusDesertinės varškės sūrelisDoradaDumplainiaiDžiovinti abrikosaiDžiovinti ananasaiDžiovinti baravykaiDžiovinti pomidoraiDžiovintos slyvosDžiovintos spanguolėsDžiovintų pomidorų aliejusDžiuvesėliaiĖrienos kepenysĖrienos nugarinėĖriuko kojaFermentinis sūrisFeta sūrisFigosFilo tešlaFish souceFoodForminė duonaFutureGarstyčiosGarstyčios grūdeliaisGaržgarstėsGeltonoji cukinijaGojiGraikiniai riešutaiGraikiškas jogurtasGraikiško jogurtoGrazgarštėsGreipfruto sultysGrietinėGrietinėlėGrikių medusGrybaiGyoza koldūnų tešlaHoi sinHolidaysIceberg salotaImbierasItališki sausainių piršteliaiJaučio uodegosJaučio žandaiJaunas svogūnasJauni burokėliaiJautienos faršasJautienos kaulaiJautienos kepenysJautienos krūtininėJautienos kumpisJautienos nugarinėJautienos šonkauliaiJautienos sprandinėJautienos sultinysJogurtasJuoda duonaJuodasis šokoladasJuodieji ryžiaiKakavaKalmaraiKalmarų žiedaiKapariaiKarisKąstinisKastinysKedraiKedrinės pinijosKefyrasKepimo milteliaiKiaulienos išpjovaKiaušiniaiKietasis sūrisKiviKokoso drožlėsKokoso pienasKokosų aliejusKokosų kremasKokosų sviestasKondensuotas pienasKonditerinis šokoladasKonservuotas persikasKonservuoti abrikosaiKonservuoti česnakaiKonservuoti pomidoraiKonservuotos pupelėsKonsevuoti svogūnėliaiKopūstasKrakmolasKrapaiKreivabudėsKrevetėsKrienaiKukurūzaiKukurūzinis viščiukasKukurūzų burbuolėsKukurūzų kruoposKukurūzų miltaiKuskusasKvapnusis pipirasLaimo vaisiusLaiškinis česnakasLašišaLašišos filėLavašasLazanijos lakštaiLazdyno riešutų pienasLęšiaiLiucernaM&M saldainiaiMajonezasMakaronaiManų kruoposMaskarponeMažoji cukinijaMažoji vištienos filėMažos kukurūzų burbuolėsMažos morkosMažos paprikosMedusMėlynasis pelėsinis sūrisMėlynėsMėlynių uogienėMenkės filėMėtaMidijosMielinė tešlaMigdolų pienasMigdolų sirupasMiltaiMiltai su kildinimo priedaisMirinasMocarellaMoliūgasMoliūgo sėklosMoliuskaiMorkosmozzarellaMuskato riešutasMuskovadoMuskovado cukrusObuoliaiObuolių actasObuolių košėObuolių sultysOžkos sūrisPaltuso filėPanko džiuvesėliaiPankolio sėklosPankolisPastarnokasPasukų varškėPekino salotaPelėsinis sūrisPerlinės kruoposPesto padažasPetražolėsPetražolės šaknisPhiladelphia sūrisPienasPieniškas šokoladasPievagrybiaipomidPomidoraiPomidorų padažasPomidorų pastaPomidorų sultysPorasPortabelo grybaiPuskietis sūrisRadichioRaudonas vynasRaudonasis svogūnasRaudonėlisRaudonieji svogūnaiRaudonojo pelėsio sūrisRaudonosios bulvėsRaudonsis svogūnasRazinosRidikėliaiRiešutaiRiešutų sviestasRomane salotosRomasRomėniška salotaRopėRozmarinasRudasis cukrusRudieji pievagrybiaiRudojo cukrausRudojo cukraus sirupasRūgštynėsRukolaRūkyta šoninėRūkyta vištienaRyžiaiRyžių actasRyžių dribsniaiRyžių makaronaiRyžių miltairyžių paplotėliaiŠafranasŠalavijasSaldus čili padažasSaldusis svogūnasSaldžioji paprikaSaldžios grietinėlės sviestasSaldžiosios bulvėsSalierasSaliero šaknisSaliero stiebasŠalotasSalotų lapaiŠamasSaulėgrąžosSaulėgrąžos sėklosSaulėgrąžų aliejusSausainiaiSezamo sėklosSezamų aliejusShiitake grybaiSidro actasŠilauogėsSluoksniuota bemielė tešlaSluoksniuota mielinė tešlaSmidraiSodaSojos padažasSojos pupelių makaronaiSpagetiSpanguolių džemasŠparaginės pupelėsSpelta miltaiŠpinataiStrengthSūdyti lašiniaiSuitsSultenėSūrisSviestasSviestinė tešlaSviestinis moliūgasSvietasSvogūnasSvogūno laiškaiSvogūnų džemasTempūraTepamas sūrelisTeriyaki padažasTortilijosTortilijos traškučiaiTriufeliaiTriušienos faršasTriušienos filėTriušienos galiniai kumpeliaiTriušienos kumpisTriušienos priekiniai kumpeliaiTunasUogosUpėtakisVanilinio cukraus pudraVanilinis cukrusVarškėVarškės sūrisVarškės užtepėlėVeršienaVeršienos faršasVeršienos kauliukaiVeršienos kepenysVeršienos mentėVeršienos nugarinėVeršienos šonkauliaiVeršienos sprandinėViščiukasVištienos faršasVištienos kepenėlėsVištienos ketvirčiaiVištienos kulšelėsVištienos petukaiVištienos sultinysVištienos tulpelėsVištos krūtinėlėVištos kulšelėVištos sparneliaiVoveraitėsVytinta sprandinėVytintas kumpisWonton koldūnų tešlaŽalieji lęšiaiŽalios alyvuogėsŽalumynaiŽelatinaŽirneliaiŽolelėsŽuvies filė
,

Vištienos maltinukai su šilkine bulvių koše

By Robertas Data: 5 gegužės, 2016
View Post

Porcija: 3-4 asmenims

Gaminimo laikas: 30 minučių

Jums reikės:

  1. Mažosios vištienos file (500 g)
  2. Ryžių (50 g)
  3. Panko džiūvėsėlių (50 g)
  4. Shiitake grybų (50 g)
  5. Svogūnų laiškų (30 g)
  6. Kiaušinio (1 vnt.)
  7. Kastinio (2 šaukštai)
  8. Džiovintų krapų (1/2 šaukštelio)
  9. Druskos ir juodų maltų pipirų (po 1 šaukštelį)

Bulvių košė

  1. Bulvių (600 g)
  2. Avokado (1 vnt.)
  3. Grietinėlės (100 ml)
  4. Druska

Vištieną, grybus, kiaušinį, kastinį, džiūvėsėlius bei prieskonius susmulkiname virtuviniu kombainu. Į masę sudedame pasmulkintus svogūnų laiškus, virtus ryžius ir viską gerai išmaišome. Formuojame nedidelius paplotėlius ir kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Blenderiu sumalame avokadą, grietinėlę ir įberiame žiupsnelį druskos. Šią masę supilame ant išvirtų bulvių ir viską pertriname grūstuve.

, , , , , , , , ,
View Post

Žemaičių blynai

By Robertas Data: 4 sausio, 2016
View Post

Porcija: 30 minučių

Gaminimo laikas: 4 asmenims

Jums reikės:

  1. Veršienos sprandinės (400 g)
  2. Virtų bulvių (1 kg)
  3. Kiaušinių (2 vnt.)
  4. Svogūnų laiškų (50 g)
  5. Miltų (4 šaukštai)
  6. Džiovintų krapų (1 šaukštelis)
  7. Druskos ir juodo malto pipiro

Išvirtą mėsą sumalame mėsmale ir sumaišome su pasmulkintais svogunų laiškais, krapais, pipiru ir druska. Bulves sugrūdame ir sumaišome su kiaušiniais ir miltais, įberiame druskos. Iš bulvių masės formuojame blynelius į vidų įdėdami mėsos. Kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies.

Patiekiame su grietinės ir sviesto padažu.

, , , ,
View Post

Lazanija su varške ir pelėsiniu sūriu

By Robertas Data: 9 gruodžio, 2015
View Post

Porcija: 6-8 žmonėms

Gaminimo laikas: 1 valanda

Jums reikės:

  1. Šviežių lazanijos lakštų (250 g)
  2. Varškės (500 g)
  3. Špinatų (100 g)
  4. Svogūnų laiškų (100 g)
  5. Kiaušinių (2 vnt.)
  6. Morkų (2 vnt.)
  7. Fermentinio sūrio (200 g)
  8. Pelėsinio sūrio (100 g)
  9. Pieno (500 ml)
  10. Sviesto (80 g)
  11. Miltų (1 šaukštas)
  12. Malto baziliko (1 šaukštelis)
  13. Druskos ir juodo malto pipiro

Keptuvėje apkepame tarkuotas morkas.

Padažas: puode ištirpiname sviestą, beriame miltus ir gerai išmaišome. Maišydami šluotele supilame pieną, įberiame druskos ir pipiro. Maišydami šildome ir laukiame kol sutirštės. Sudedame pakeptas morkas.

Varškės įdaras: keptuvėje pakepame pasmulkintus svogūnų laiškus bei špinatus. Į varškę įmušame kiaušinius, įberiame druskos, pipiro ir sudedame apkeptas daržoves. Gerai išmaišome.

Į kepimo indą sluoksniais dedame lazanijos lakštus, ant viršaus varškės įdarą, pelėsinį sūrį ir padažo. Vėl lakštus, varškės įdaro, fermentinio sūrio, padažo. Dar kartą lakštų, padažo, baziliko ir fermentinio sūrio. Kepame 30 minučių 230 C orkaitėje.

, , , , , , , , , ,
View Post

Gaivios salotos

By Robertas Data: 5 rugpjūčio, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 10 minučių

Jums reikės:

  1. Agurkų (2 vnt.)
  2. Morkų (2 nedidelės)
  3. Salotų lapų (pundelis)
  4. Geltonosios cukinijos (1/2 vnt.)
  5. Avokadų (2 vnt.)
  6. Svogūno laiškų (2 šakelės)
  7. Laimo vaisiaus (1/2 vnt.)
  8. Medaus (1 šaukštelis)
  9. Balzamiko acto (1 šaukštas)
  10. Saulėgrąžų aliejaus (4 šaukštai)
  11. Provanso žolelių mišinio (1 šaukštas)
  12. Druskos ir juodo pipiro

Morkas, agurkus ir cukiniją supjaustome plonomis juostelėmis (galima panaudoti daržovių skutiklį). Smulkiai suplėšome salotų lapus, pasmulkiname avokadą, svogūnų laiškus.

Smulkintuvu sumaišome aliejų, balzamiką, medų, laimo vaisiaus sultis ir visus prieskonius.

Padažą supilame ant salotų ir gerai išmaišome.

, , , , , , , , ,
View Post

Anties kulšelės aviečių marinate

By Robertas Data: 21 liepos, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 1 valanda 25 minutės (marinuojame 3 valandas)

Jums reikės:

  1. Anties kulšelių (2 )
  2. Aviečių uogienės (2 šaukštai)
  3. Sviesto (2 šaukštai)
  4. Svogūnų laiškų (20 g)
  5. Krapų (10 g)
  6. Apelsinų sulčių (200 ml)
  7. Druskos ir juodo malto pipiro

Pasmulkiname svagūnų laiškus ir krapus, suberiame juos ant kulšelių, įdedame aviečių uogienės, druskos, pipiro ir viską gerai įtriname į kulšeles. Paliekame ~3 val. marinuotis.

Pamarinuotas kulšeles sudedame į kepimo indą, įpilame apelsinų sulčių ir 100 ml vandens, sudedame sviestą (ant kulšelių). Kepame 240 C orkaitėje – 40 minučių indą uždengus folija ir 30 minučių atidengus, karts nuo karto aplaistant sultimis.

, , , , ,
View Post

Rotini su kumpiu ir daržovėmis

By Robertas Data: 3 kovo, 2015
View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 15 minučių

Jums reikės:

  1. Makaronų “Rotini” (250 g)
  2. Rudųjų pievagrybių (120 g)
  3. Cukinijos (120 g)
  4. Svogūnų laiškų (40 g)
  5. Jamon serrano vytinto kumpio (80 g)
  6. Kietojo sūrio (užtarkavimui ant viršaus)
  7. Druskos
  8. Itališkų žolelių mišinio ir alyvuogių aliejaus

Rotini makaronus verdame pasūdytame vandenyje. Sudedame kepti cukiniją ir grybus su šlakeliu alyvuogių aliejaus (kepimo eigoje galima aliejaus įpilti daugiau). Šiek tiek pakepinus užbarstome itališkų žolelių mišinio ir truputį druskos. Į keptuvę sudedame supjaustytą kumpį, pakaitiname ir sudedame smulkiai supjaustytus svogūnų laiškus, įpilame 5 šaukštus vandens iš puodo, kuriame verda makaronai.

Išjungiame ugnį ir palaikome šiltai, kol išvirs makaronai, tada viską sumaišome ir patiekiant užbarstome tarkuoto kietojo sūrio.

, , , , ,
View Post
,

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su grybais

By Robertas Data: 24 gruodžio, 2014
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 30 minučių

Jums reikės:

  1. Sluoksniuotos mielinės tešlos (500 gr.)
  2. Pievagrybių (200 gr.)
  3. Svogūnų laiškų žaliosios dalies (50 gr.)
  4. Kietojo sūrio (70 gr.)
  5. Aštraus alyvuogių aliejaus
  6. Druskos bei juodo malto pipiro

Grybus susmulkiname, sudedame į kepimo skardą ir kepiname 275 C orkaitėje 7 min. Plonai iškočiojame tešlos lakštą, ant jos suberiame smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus, pakepintus grybus, tarkuotą sūrį. Pabarstome juoduoju pipiru ir druska, pašlakstome aštriu alyvuogių aliejumi. Tvirtai susukame į vyniotinį ir supjaustome 2 cm storio riekelėmis. Kiekvieną gabaliuką dedame į keksiukų formą ir kepame 200 C orkaitėje 15 min.

, , ,
View Post
,

Tuno mišrainė su ryžiais

By Robertas Data: 24 gruodžio, 2014
View Post

Porcija: 4 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių

Jums reikės:

  1. Tuno alyvuogių aliejuje (130 gr.)
  2. Ryžių mikso (200 gr.)
  3. Daigintų saulėgrąžų (50 gr.)
  4. Kukurūzų (170 gr.)
  5. Pusės paprikos
  6. Svogūnų laiškų baltosios dalies (50 gr.)

Svogūnų laiškus, daigintas saulėgrąžas ir papriką supjaustome smulkiais gabaliukais ir sudedame į indą. Įdedame kukurūzus, tuną bei pusę aliejaus iš tuno indelio, įmalame juodo pipiro ir druskos. Sudedame virtus atvėsusius ryžius ir viską gerai išmaišome.

DSC_0116DSC_0118 DSC_0119 DSC_0136

 

, , , ,
View Post

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats