Blog

Pyragas su uogomis

View Post

Gaminimo laikas: 1 valanda

Jums reikės:

  1. Uogų (300 g. braškių, 200 g mėlynių, 200 g. tręšnių, 200 g. šilauogių)
  2. Miltų (500 g)
  3. Rudojo cukraus (6 šaukštai)
  4. Krakmolo (1 šaukštas)
  5. Kakavos (1 šaukštas)
  6. Vanilinio cukraus pudros (1 šaukštelis)
  7. Cukraus pudros (3 šaukštai)
  8. Riešutų sviesto (2 šaukštai)
  9. Sviesto (200 g)

Miltus sumaišome su ruduoju cukrumi, tirpintu sviestu ir riešutų sviestu. Viską gerai išmaišome.

Sumaišome cukraus pudrą, vanilinio cukraus pudrą, kakavą, krakmolą ir suberiame ant uogų (iš tręšnių išimti kauliukus). Viską išmaišome. Beriame 2 šaukštus miltų masės ir dar kartą išmaišome. Uogas suberiame į sviestu pateptą kepimo indą ir ant viršaus suberiame likusią miltų masę. Kepame 180 C orkaitėje 50 minučių.

Patiekti su ledais.

Pyragas „Šokolado injekcija“

View Post

Porcija: 8-12 asmenims

Gaminimo laikas: 2,5 valandos

Jums reikės:

  1. Kiaušinių (5 vnt)
  2. Konditerinio šokolado (400 g)
  3. Saldžios grietinėlės sviesto (300 g)
  4. Rudojo cukraus (150 g)
  5. Muskovado cukraus (100 g)
  6. Graikiško jogurto 9% (400 g)
  7. Kakavos (50 g)
  8. M&M saldainių su riešutais (200 g)
  9. Miltų su kildinimo priedais (300 g)

Suplakame kiaušinius kartu su ruduoju, muskovado cukrumi ir kakavos milteliais. Sudedame graikišką jogurtą ir po truputį supilame ištirpintą šokoladą (galima tirpinti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje). Įmaišome kambario temperatūros sviestą ir maišant per kelis kartus sudedame miltus. Galiausiai į tešlą įmaišome saldainius ir masę supilame į sviestu išteptą kepimo indą. Kepame 150 C orkaitėje 2 valandas.

DSC_0161DSC_0166DSC_0180  DSC_0186DSC_0189DSC_0191DSC_0193DSC_0210

 

Kitoks tiramisu

View Post

Porcija: 8-10 žmonėms

Gaminimo laikas: 30 minučių (2 valandas laikyti šaldytuve)

Jums reikės:

  1. Itališkų sausainių pirštelių (200 g)
  2. Kakavos (3 šaukštai)
  3. Maskarpone sūrio (500 g)
  4. Pieno (650 ml)
  5. Pieniško šokolodo (100 g)
  6. Sviesto (100 g)
  7. Miltų (1 šaukštas)
  8. Cukraus (3 šaukštai)
  9. Vanilinio cukraus pudros (1 šaukštas)
  10. Želatina (10 g)
  11. Juodo šokolado (keli gabaliukai papuošimui)

Maskarpone sūrį sumaišome su tirpdintu pienišku šokoladu ir šaukštu cukraus. Kakavą išmaišome su 350 ml pieno ir 1 šaukštu cukraus ir užverdame. Sviestą ištirpiname su 1 šaukštu balto cukraus ir vaniline cukraus pudra, sudedame miltus ir gerai išmaišome. Plakdami su šluotele supilame pieną, želatiną ir maišydami kaitiname kol sutirštės.

Į indą vienu sluoksniu dedame sausainius, juos gerai apšlakstome kakava, užpilame pusę vanilinio kremo masės. Tada vėl klojame sausainius, apšlakstome kakava ir užpilame likusį vanilinį kremą. Ant viršaus sudedame maskarpone ir užtarkuojame juodo šokolado. Paliekame šaldytuve porai valandų, kad sutvirtėtų.

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats