Blog

Lietiniai su braškių ir kokoso įdaru

View Post

Porcija: 3 asmenims

Gaminimo laikas: 30 minučių

Jums reikės:

  1. Braškių (250 g)
  2. Pieno (400 ml)
  3. Kiaušinio (1)
  4. Kokosų aliejaus (50 ml)
  5. Rudojo cukraus (3 šaukštai)
  6. Kokoso drožlių (45 g)
  7. Miltų (200 g)

Pieną, kiaušinius, kokosų aliejų suplakame, įberiame žiupsnelį druskos ir šaukštelį balto cukraus. Sudedame miltus ir gerai išmaišome. Į keptuvę sudedame pjaustytas braškes ir ant nedidelės ugnies pakaitiname su ruduoju cukrumi (kol išsiskirs sultys). Tuomet sudedame kokoso drožles ir išmaišome.

Iš tešlos kepame lietinius blynus. Įdarą dedame į lietinius ir suvyniojame norima forma. Tuomet blynelius dar kartą apkepame.

Lietiniai su šviežiomis uogomis

View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 35 minutės

Jums reikės:

  1. Pieno (250 ml)
  2. Kiaušinio (1 vnt.)
  3. Miltų (250 g)
  4. Cukraus (5 šaukštai)
  5. Cinamono (1/2 šaukštelio)
  6. Braškių (200 g) ir šilauogių (100 g)

Iš pieno, vandens (250 ml), kiaušinio, cinamono, cukraus (2 šaukštai) ir miltų padarome tešlą blynams. Kepame lietinius per visą keptuvę. Padažui pasmulkiname braškes ir šilauoges. Į keptuvę įberiame cukraus (3 šaukštai) ir kaitiname, kol pradės lydytis. Tada sudedame pjaustytas uogas ir truputį patroškiname.

Tartaletė su uogomis

View Post

Porcija: 8 žmonėms

Gaminimo laikas: 40 minučių, per naktį paliekame šaldytuve

 

Jums reikės:

Pagrindas

  1. Kiaušinių (1 vnt.)
  2. Sviesto (150 g)
  3. Balto cukraus (100 g)
  4. Muskavado cukraus (50 g)
  5. Vanilinio cukraus pudros (20 g)
  6. Cinamono (0,5 šaukštelio)
  7. Miltų (350 g)

Kremas

  1. Kiaušinių (3 vnt. tryniai)
  2. Grietinėlės (400 ml)
  3. Sviesto (50 g)
  4. Miltų (1 šaukštas)
  5. Cukraus (100 g)

Papuošimai

  1. Braškių (300 g)
  2. Šilauogių (150 g)
  3. Pieniškas šokolas (100 g)
  4. Lazdyno riešutų pienas (50 ml)

 

Pagrindas. Suplakame kiaušinį su cukrumis ir tripdintu sviestu. Į plakinį sudedame muskavado cukrų, cinamoną ir vanilinio cukraus pudrą. Viską išmaišome ir, sudėję miltus, suminkome į kietą tešlą. Kepimo formą išklojame šia tešla ir kepame 230 C orkaitėje 15 minučių. Išėmę atvėsiname.

Kremas. Išplakame kiaušinio trynius su tirpdintu sviestu ir miltais. Grietinėlę su cukrumu užverdame, išjungę karštį sudedame maišytus trynius ir išplakame smulkintuvu iki vientisos masės. Maišydami su kulinarine šluotele truputį pašildome, kad sutirštėtų. Išjungiame ir leidžiame truputį atvėsti.

Surinkimas. Į iškeptą pagrindą supilame kremą ir ant viršaus suberiame šilauoges bei pjaustytas braškes. Šokoladą ištirpiname su lazdyno riešutų pienu (galima nauodoti ir paprastą pieną) ir gražiai juo aplaistome uogas. Pyragui leidžiame sustingti šaldytuve.

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats