Blog

Įdaryta višta

View Post

Porcija: 6 žmonėms

Gaminimo laikas: 1,5 valandos

Jums reikės:

  1. Vištos (1 vnt., 1,5 kg)
  2. Vištos krūtinėlės (1/2 vnt.)
  3. Morkos (1 vnt., nedidelė)
  4. Panko džiūvėsėlių (50 g)
  5. Liesos grietinėlės (100 g)
  6. Tepamo varškės sūrelio (90 g)
  7. Sūdytų kiaulienos lašinukų (50 g)
  8. Džiovintų slyvų ir abrikosų (po 75 g)
  9. Baziliko ir raudonėlio (po ½ šaukštelio)
  10. Juodo malto pipiro ir druskos

Nuo viščiuko atsargiai nulupame odelę (sparnelius paliekame). Iškauliname mėsą ir sumalame kartu su lašinukais ir krūtinėle. Į maltą mėsą supilame grietinėlėje išmirkytus džiūvėsėlius, smulkiai sutarkuotą morką ir kitus likusius ingredientus. Viską labai gerai išmaišome.

Prikemšame viščiuko odelę įdaru, tolygiai paskirstome ir užsiuvę visas ertmes kepame 220 С orkaitėje 1 valandą.

Šilkinės veršienos kepenėlės

View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 25 minutės

Jums reikės:

  1. Veršiuko kepenėlių (350 g)
  2. “Crème Bonjour” su žolelėmis (2 šaukštai)
  3. Grietinės (4 šaukštai)
  4. Morkų (2 vnt.)
  5. Svogūno (1 vnt.)
  6. Rozmarino (1/3 šaukštelio)
  7. Druskos ir juodo malto pipiro

Keptuvėje pakepiname smulkintą svogūną ir burokine tarka sutarkuotas morkas. Sudedame gabaliukais pjaustytas kepenėles ir pakepiname 5 minutes. Įdedame „Creme Bonjour“, grietinę bei prieskonius ir patroškiname ant vidutinės ugnies dar 5 minutes. Patiekiame su virtomis bulvėmis.

Koldūnai su veršiena

View Post

Porcija: apie 30 koldūnų

Gaminimo laikas: 40 minučių

Jums reikės:

  1. „Wonton“ koldūnų tešlos
  2. Veršienos faršo (300 g)
  3. Fermentinio sūrio (70 g)
  4. “Crème Bonjour” su žolelėmis (1 šaukštas)
  5. Adžikos (1 šaukštas)
  6. Kiaušinio (1 vnt.)
  7. Mairūno ir raudonėlio (po ½ šaukštelio)
  8. Druskos

Faršą sumaišome su kiaušiniu, tarkuotu sūriu, „Creme Bonjour“, adžika, mairūnu, raudonėliu ir druska. Paruošto įdaro dedame ant tešlos lakštelio ir formuojame koldūnus (tešlos kraštelius patepti vandeniu, kad suliptų). Verdame garų puode 7 minutes. Patiekiame su grietinės ir sviesto padažu.

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats