Blog

Kesadilijos su triušiena

View Post

Porcija: 3 asmenims

Gaminimo laikas: 2 valandos

Jums reikės:

  1. Triušienos galinių kumpelių (2 vnt.)
  2. Svogūno (4 vnt.)
  3. Mažųjų paprikų (6 vnt.)
  4. Kietojo sūrio
  5. Grietinės (3 šaukštai)
  6. Pomidorų (2 vnt.)
  7. Tortiljių lapų (6 vnt.)
  8. Špinatų (kelios saujos)
  9. Žalumynų – krapų, petražolių, česnako laiškų
  10. Druskos ir juodo malto pipiro

Į greitpuodį dedame kumpelius, pasmulkintą svogūną ir paprikas, įberiame druskos ir pipiro. Įpilame 1,5 litro vandens ir troškiname 1,5 valandos. Tuo tarpu grietinę sumaišome su žiupsneliu druskos ir pasmulkintais žalumynais.

Ištroškintą triušieną nuimame nuo kauliuko ir kartu su daržovėmis pakepame keptuvėje (galima įdėti šaukštą sviesto). Ant tortilijos lakštų tepame grietinės padažą, užtarkuojame sūrio, dedame įdaro, špinatų ir pasmulkintus pomidorus. Lakštą sulankstome kaip blynelius (kvadratinius) ir apkepame keptuvėje ant nedidelės ugnies. Patiekiame karštus.

Antis su obuolių košės padažu

View Post

Porcija: 4 asmenims

Gaminimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Jums reikės:

  1. Anties (2 kg)
  2. Obuolių košės (500 ml)
  3. Mažų morkyčių (250 g)
  4. Didelių šviežių bulvių (2 vnt.)
  5. Mažų paprikų (4 vnt.)
  6. Svogūnų (2 vnt.)
  7. Česnako (2 skiltelės)
  8. Kario prieskonių (1 šaukštelis)
  9. Druskos ir juodo malto pipiro

Į greitpuodį dedame nuskustas ir pasmulkintas morkas, bulves ir svogūnus. Ant viršaus dedame antį, per pusę perpjautas ir išvalytas paprikas ir česnaką. Dubenyje sumaišome obuolių košę su 1,5 litro vandens, kariu, ½ šaukštelio druskos ir šiek tiek juodo pipiro. Šį mišinį pilame į puodą. Viską troškiname greitpuodyje 30 minučių. Patroškintą antį ir daržoves dedame į kepimo indą ir kepame 230 C orkaitėje 45 minutes.

Iš likusio puode skysčio gaminame padažą: skystį suplakame su blenderiu ir pakaitiname, kad nugaruotų.

Antį patiekiame su daržovėmis ir padažu.

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats