Blog

Antis su obuolių košės padažu

View Post

Porcija: 4 asmenims

Gaminimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Jums reikės:

  1. Anties (2 kg)
  2. Obuolių košės (500 ml)
  3. Mažų morkyčių (250 g)
  4. Didelių šviežių bulvių (2 vnt.)
  5. Mažų paprikų (4 vnt.)
  6. Svogūnų (2 vnt.)
  7. Česnako (2 skiltelės)
  8. Kario prieskonių (1 šaukštelis)
  9. Druskos ir juodo malto pipiro

Į greitpuodį dedame nuskustas ir pasmulkintas morkas, bulves ir svogūnus. Ant viršaus dedame antį, per pusę perpjautas ir išvalytas paprikas ir česnaką. Dubenyje sumaišome obuolių košę su 1,5 litro vandens, kariu, ½ šaukštelio druskos ir šiek tiek juodo pipiro. Šį mišinį pilame į puodą. Viską troškiname greitpuodyje 30 minučių. Patroškintą antį ir daržoves dedame į kepimo indą ir kepame 230 C orkaitėje 45 minutes.

Iš likusio puode skysčio gaminame padažą: skystį suplakame su blenderiu ir pakaitiname, kad nugaruotų.

Antį patiekiame su daržovėmis ir padažu.

Trupininis pyragas

View Post

Porcija: 6 žmonėms

Gaminimo laikas: 55 minučių

Jums reikės:

Tešlai

  1. Sviesto (175 gr.)
  2. Miltų (2,5 stiklinės)
  3. Cukraus pudros (3 šaukštai)
  4. Rudojo cukraus pudros (1 šaukštas)
  5. Vanilinio cukraus pudros (1 šaukštas)
  6. Grietinės (2 šaukštai)
  7. Kepimo miltelių (1 šaukštas)
  8. Cinamono (1 šaukštelis)

Įdarui

  1. Obuolių košės (600 gr.)
  2. Pyrago tešlos (50 gr.)
  3. Pieno (50 gr.)
  4. Krakmolo (1 šaukštas)

Visus sausus ingredientus persijojame per sietą. Ištirpdytą sviestą sumaišome su grietine ir sudedame į sausą mišinį. Sumaišome iki trupinių masės ir palaikome šaldytuve apie 2 valandas.

Įdarui praskiedžiame tešlą ir krakmolą su šiltu pienu ir šį mišinį sumaišome su obuolių koše.

Skardą ištepame sviestu, tešlą padaliname į dvi dalis. Viena dalimi išklojame skardos dugną, užpilame obuolių košės mišinį ir ant viršaus sutrupiname likusią tešlą. Kepame 220 C orkaitėje 35 minutes.

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats