Blog

Makaronai su keturių sūrių padažu

View Post

Porcija: 6 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių

Jums reikės:

  1. Brie sūrio (50 g)
  2. Mėlynojo pelėsinio sūrio (50 g)
  3. Ožkos pieno sūrio (50 g)
  4. Kietojo sūrio (50 g)
  5. Grietinėlės (200 ml)
  6. Chorizo dešros (100 g)
  7. Spageti makaronų (500 g)
  8. Miltų (1 šaukštas)
  9. Druskos ir juodo malto pipiro

Makaronus verdame šiek tiek pasūdytame vandenyje. Kol verda makaronai keptuvėje pakepame pasmulkinta chorizo dešrą. Kitame puode įpilame grietinėlę ir kaitinant ištirpiname sūrius, sudedame paskrudintą dešrą, įberiame druskos ir pipiro. Taip pat į padažą įpilti samtį vandens iš puodo, kuriame verda makaronai, įberiame šaukštą miltų ir viską gerai išmaišome.

Padažą sumaišome su išvirtais spageti makaronais.

Ėrienos kepenėlių iešmeliai

View Post

Porcija: 2 žmonėms

Gaminimo laikas: 20 minučių

Jums reikės:

  1. Ėrienos kepenėlių (500 g)
  2. Riebios grietinėlės (200 ml)
  3. Morkos (1 didelė arba 2 mažos)
  4. Mėlyno pelėsinio sūrio (1 šaukštas)
  5. Vytinto kiaulienos kumpio (50 g)
  6. Malto rozmarino, džiovintos mėtos (po ½ šaukštelio)
  7. Druskos ir juodo malto pipiro

Kepenėles supjaustome nedideliais kvadratėliais ir pamarinuojame su rozmarinu, mėta, juodu pipiru ir trupučiu druskos. Kepenėles veriame ant medinio iešmelio, tarpais įveriame ir vytinto kumpio. Iešmelius apkepame iš abiejų pusių ant gerai įkaitintos keptuvės su alyvuogių aliejumi ir perdedame į kepimo indą.

Keptuvėje pakepiname smulkiai sutarkuotą morką, įberiame žiupsnelį druskos ir juodų maltų pipirų. Supilame grietinėlę ir įdedame šaukštą pelėsinio sūrio. Dar šiek tiek pakaitiname kol sūris išsilydis ir grietinėlė sutirštės. Šį padažą supilame ant iešmelių ir kepame 250 C laipsnių orkaitėje su ventiliavimo funkcija 5 minutes.

  

Empty sidebar

Please add widgets to this sidebar.

Gamink Pats